{"product_id":"mythos-nationalgericht-die-erfundenen-traditionen-der-italienischen-kueche-alber-gebunden","title":"Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche","description":"\u003cp\u003eWeltweit gilt die italienische Küche als Inbegriff von Genuss und kulinarischer Perfektion. Und nichts ist in Italien so heilig wie die \u003ci\u003eprodotti tipici\u003c\/i\u003e, die regionalen Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaum ein anderes Buch erhitzte die italienischen Gemüter daher so sehr wie die Erkenntnisse des in Parma lehrenden Wirtschaftshistorikers Alberto Grandi: Die heute viel gehypte Authentizität italienischer Produkte sei vor allem auf geschickte Marketingstrategien der Lebensmittelindustrie in den 1970er-Jahren zurückzuführen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas nationale Selbstverständnis seines Landes brachte Alberto Grandi damit gewaltig ins Wanken.\u003c\/p\u003e","brand":"Alberto Grandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53256264515911,"sku":"9783365006252","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/mythos-nationalgericht-die-erfundenen-traditionen--gebunden-front.webp?v=1770036187","url":"https:\/\/www.cinebuch.de\/products\/mythos-nationalgericht-die-erfundenen-traditionen-der-italienischen-kueche-alber-gebunden","provider":"CineBuch","version":"1.0","type":"link"}