{"title":"Uri Jeremias","description":"\u003cp\u003eUri Jeremias, bekannt als Uri Buri, bietet in seinem gleichnamigen Restaurant in Akko eine der besten Fischküchen Israels. – 2019 von TripAdvisor international auf Platz 25 gewählt. Sein Ruf als Gastgeber und sein Engagement für ein friedliches Miteinander sind legendär.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"uri-buri-meine-kueche-uri-jeremias-gebunden","title":"Uri Buri - meine Küche","description":"\u003cp\u003eAusgezeichnet mit dem \u003cstrong\u003eDeutschen Kochbuch-Preis 2020\u003c\/strong\u003e von Kaisergranat in Gold in der Kategorie Fisch \u0026amp; Seafood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eITB BuchAwards 2021:\u003c\/strong\u003e Gewinner in der Kategorie Reisekochbücher\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsraelische Küche und kreative Fischrezepte – das verbindet man mit Uri Buri. Der Starkoch verrät sein Geheimnis!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLanger Vollbart, kreative Ideen und viel Gefühl – so kennt man Uri Buri aus der TV-Serie Kitchen Impossible und natürlich aus seinem gleichnamigen Restaurant in Israel. Dort serviert er seit vielen Jahren \u003cstrong\u003edie beste Fischküche\u003c\/strong\u003e des Landes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKochen wie in Israel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrischer Fisch, sonnenliebende Gemüse und aromatische Gewürze stehen für die Küche des östlichen Mittelmeeres\u003c\/strong\u003e. In seinem neuen \u003cstrong\u003eKoch- und Reportagebuch\u003c\/strong\u003e über die israelische und somit seine Küche erzählt Uri Buri von Grund auf, was seine Liebe zum Essen und zum Leben ausmacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSie lernen nicht nur die besten Rezepte kennen, sondern auf mehr als 150 Seiten auch die Zutaten, Zubereitungsarten und persönliche Tipps.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eFisch kaufen, guten Fisch erkennen und verarbeiten\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eGrillen, schmoren, braten, backen, dämpfen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eWürzen und Techniken kombinieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanz persönliche Rezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben einem Blick in Uris Restaurant, das durch Fotos von Vivi D’Angelo in Szene gesetzt und zum Sehnsuchtsort erweckt wird, lernen wir auch die Stadt Akko kennen. Dort liegt die tiefe Bedeutung für den Koch, der seine Lieblingsorte und Menschen vorstellt. Zum Glück auch seine Rezepte, die man so leicht zuhause nachkochen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersuchen Sie unbedingt:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eThunfisch mit japanischer Mayonnaise und Kohlrabi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMajadarareis mit Mangoldgemüse\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eFischküchlein mit Panko\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eBarramundi in Zitronenbuttersoße\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZackenbarsch mit Tomaten und Kapern\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOhne strenge Regeln und fernab von Trends\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer die authentische Küche von Uri Buri kennenlernen will, kommt an diesem Buch nicht vorbei. Er orientiert sich nicht an Trends, sondern seit vielen Jahren an seinem handwerklichen Können in der Küche und dem Zwiegespräch mit seinen Gästen. Die Zutaten sind international, einfach, schlicht und immer frisch. \u003c\/p\u003e","brand":"Uri Jeremias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450901750087,"sku":"9783833875809","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/uri-buri-meine-kueche-gebunden-front.webp?v=1772613079"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/collections\/uri-jeremias-autor-kollektion.webp?v=1772635431","url":"https:\/\/www.cinebuch.de\/collections\/uri-jeremias.oembed","provider":"CineBuch","version":"1.0","type":"link"}