{"title":"Stefanie Nickel","description":"\u003cp\u003eStefanie Nickel ist Ernährungswissenschaftlerin und hat lange Zeit für \u2028bekannte Zeitschriften geschrieben. Mittlerweile arbeitet sie freiberuflich als Autorin, Food-Journalistin und \u2028Rezeptentwicklerin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sushi-stefanie-nickel-taschenbuch","title":"Sushi","description":"Sushi selber machen: Der einfache Weg zum Sushi-Meister – für jeden! Sushi-Meister werden, ohne 15 Jahre zu warten? Ja, das geht! Mit dem GU-KüchenRatgeber „Sushi“ werden Sie zum Star Ihrer eigenen Sushi-Bar – ganz einfach in Ihrer Küche. Dieses Buch lüftet alle Geheimnisse und zeigt Ihnen mit klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie Sie perfekten Sushi-Reis kochen und wie ein Profi rollen. Entdecken Sie vielfältige, einfache Rezepte für jeden Geschmack, egal ob mit Fisch, vegetarisch oder im California-Style. Von Maki bis California Roll – Ihr Einstieg in die Welt des Sushis! Vergessen Sie teure Lieferdienste! Beeindrucken Sie Freunde und Familie mit selbstgemachten Sushi-Kreationen, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch echte Hingucker sind. Dieses Buch beweist: Sushi selber machen ist einfacher und kreativer als gedacht. Dank der großen Rezeptvielfalt finden auch Fisch-Skeptiker hier garantiert ihr neues Lieblingsrezept. Ihre Vorteile auf einen Blick: Gelinggarantie für Anfänger: Detaillierte Step-Fotos machen das Rollen und Formen zum Kinderspiel. Für jeden Geschmack: Eine riesige Auswahl an Rezepten – von klassischem Nigiri über vegetarische Maki bis zu modernen Inside-Out-Rolls. Praktische Profi-Tipps: Lernen Sie alles über den perfekten Reis, die richtigen Zutaten und die besten Techniken. Kreativ \u0026amp; Abwechslungsreich: Probieren Sie Varianten mit braunem Reis oder entdecken Sie neue Füllungen, die Sie begeistern werden. Zuhause genießen: Kreieren Sie authentisches Sushi, wann immer Sie wollen – frischer und günstiger als im Restaurant. Sind Sie bereit, Ihre Stäbchen in die Hand zu nehmen und loszurollen? Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und werden Sie zum Sushi-Meister Ihrer eigenen Küche!","brand":"Stefanie Nickel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450725228871,"sku":"9783758902857","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/sushi-taschenbuch-front.webp?v=1772608856"},{"product_id":"thailand-stefanie-nickel-taschenbuch","title":"Thailand","description":"Ein neues Thailand Kochbuch für schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag – vegan, vegetarisch sowie mit Fleisch und Fisch!\u003cp\u003eLieben Sie auch die abwechslungsreiche Küche aus Asien? Mit frischen Aromen von Ingwer, Zitronengras, Curry und Chili? Mit dem neuen Küchenratgeber Thailand von Stefanie Nickel können Sie jetzt auch \u003cstrong\u003eim Alltag traditionell thailändisch kochen\u003c\/strong\u003e – und das sogar als Anfänger. \u003cstrong\u003eDie Rezepte sind einfach, schnell und alltagstauglich \u003c\/strong\u003e– viele Zutaten gibt es heutzutage im gut ausgestatteten Supermarkt. Also ran an den Wok!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezepte für den kleinen Hunger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit köstlichen Salaten und Suppen startet die Autorin ihr Buch\u003c\/strong\u003e. Gerade durch die typischen asiatischen Zutaten erhalten auch einfachste Brühen durch Kafirlimettenblätter, Galgant und Tamarinde ein köstliches Aroma. Probieren Sie unbedingt:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eSelbstgemachte \u003cstrong\u003evegane Frühlingsrollen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSchnell marinierte \u003cstrong\u003eGarnelen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch-Frikadellen\u003c\/strong\u003e für Gäste\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThai-Salat mit Hähnchen und Reisnudeln\u003c\/strong\u003e als Meal Prep\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTom Kha Gai\u003c\/strong\u003e als unwiderstehlichen Klassiker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCurrys für Anfänger und Hobbyköche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie sämigen \u003cstrong\u003eSuppen mit Einlage oder auch Currys, die man aus dem Thailandurlaub kennt, kann man zuhause ganz einfach selber kochen\u003c\/strong\u003e. Entweder man greift auf fertige Würzpasten zurück oder macht sich selbst die Arbeit und mörsert eine sensationelle Currymischung zusammen. Diese sind die Basis für das:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eRote Schweinefleisch-Curry mit Auberginen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eEin Fischcurry mit Spargel im Frühling\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eKürbis-Curry mit Babyspinat und Zitronengras im Herbst\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eVeganes Gemüse-Curry mit Tofu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThailand Kochbuch – für jeden etwas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch Kinder und Gäste werden die Klassiker aus dem warmen Land lieben. Denn wer sagt schon nein zu Pad Thai mit Hähnchen, Reisnudeln mit Hackfleisch oder Bratreis mit Omelettstreifen. So begeistert man auch kleine Gourmets für neue Aromen. \u003cstrong\u003eDie Gerichte lassen sich sehr gut vorbereiten und auch am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen\u003c\/strong\u003e. Oft beträgt die Zubereitungszeit nur 30–45 Minuten – dadurch sind die Gerichte perfekt für abends nach der Arbeit oder für ein schnelles Mittagessen. \u003c\/p\u003e","brand":"Stefanie Nickel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450882580807,"sku":"9783833873010","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/thailand-taschenbuch-front.webp?v=1772612656"},{"product_id":"sushi-stefanie-nickel-ebook","title":"Sushi","description":"Gefüllt, gerollt, gewickelt – willkommen in Sushi-Heaven! Endlich selbst Sushi rollen!\nSie wollten schon immer mal Sushi selbst machen, haben sich aber nicht an Bambusmatte, Sushireis und Stäbchen getraut? Dann wird dieser KüchenRatgeber Ihnen neue Welten eröffnen. Denn in ganz einfachen und für jeden nachvollziehbaren Steps zeigt die Autorin Stefanie Nickel, wie simpel es ist, Sushi zuzubereiten. Und keine Sorge, dafür braucht man kein ausgefallenes neues Küchenwerkzeug, lediglich ein bisschen Fingerspitzengefühl.\nDie Rezepte – klassisch, ausgefallen und freestyle\n\n- Klassische gerollt: Wer traditionelles Sushi, wie z.B. Maki und Inside-Out-Rollen mag, wird hier fündig. Ob in der Kombi mit Fisch oder vegetarisch mit Tofu – die kleinen Röllchen überzeugen.\n- Einfach geformt: Schnell und wenig aufwendig sind die Nigiri, die z.B. mit Räucherlachs oder mit Rettich und Apfel serviert werden. Auch die Gunkan lassen sich so herstellen – kleine Sushitaschen mit allerlei Gemüse und Fisch.\n- Freestyle Sushi: Keine Geduld oder Lust mal was Neues auszuprobieren? Dann ist dieses Kapitel, z.B. mit Kürbis-Temaki, Sushi-Burger und Sushi-Burritos genau das Richtige für Sie.\nKreativ, kreativer, Sushi\nDie kleinen Rollen sehen sehr hübsch aus und eigenen sich nicht nur deshalb besonders für Gäste. Sushi lässt sich nämlich auch hervorragend vorbereiten und kühl halten. Es kann mit verschiedenen Dressings und Soßen serviert werden und überzeugt Veganer, Vegetarier und Allesesser. So finden Sie unter anderem vegane Zuckerschoten-Maki, vegetarisches Gemüse-Chirasi mit Tofu und Gunkan mit Lachstatar für Fischliebhaber. Freuen Sie sich außerdem auf eine große Auswahl an Rezepten, die mit Gemüse zubereitet sind. Zum Beispiel:\n\n- Kabeljau-Nigiri mit Rettich\n- Kürbis-Uramaki\n- Pilz-Avocado-Maki\n- Spargel-Tofu-Uramaki","brand":"Stefanie Nickel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53626177651015,"sku":"9783758902871","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/sushi-ebook.webp?v=1774982643"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/collections\/stefanie-nickel-autor-kollektion.webp?v=1772635215","url":"https:\/\/www.cinebuch.de\/collections\/stefanie-nickel.oembed","provider":"CineBuch","version":"1.0","type":"link"}