{"title":"Sebastian Dickhaut","description":"\u003cp\u003eKochen und Schreiben - das sind seine beiden Leidenschaften. Kein Wunder, dass sich Sebastian Dickhaut inzwischen als Foodjournalist und erfolgreicher Kochbuchautor einen Namen gemacht hat.\u003cbr\u003eSebastian Dickhaut hat beides von der Pike auf gelernt: das Kochen und das Schreiben. Nach seiner Koch-Lehre arbeitet er vier Jahre lang in Frankfurts exklusiver Gastronomie und volontiert daraufhin bei einer hessischen Tageszeitung. Im Anschluss arbeitet er mehrere Jahre als Redakteur bei einem Kochbuch Verlag und macht sich 1995 schließlich als freier Autor und Journalist selbständig.\u003cbr\u003eEr gründet den Münchner Gastro-Führer DelikatEssen, schreibt Food-Reportagen, entwickelt Rezepte - und erfindet 1998 gemeinsam mit Sabine Sälzer das Konzept zu \"Basic cooking\", der erfolgreichsten und innovativsten Einsteiger-Kochbuchreihe der letzten Jahre. Nach drei Jahren voller Kochen und Schreiben in Sydney gründet Sebastian Dickhaut in München das Werkstattbüro \"Die Kocherei\", wo er heute Workshops veranstaltet, Bücher schreibt und Food-Konzepte für verschiedene Medien entwickelt.\u003cbr\u003eEr hat ein Herz für die Küchen Australiens, Japans und Österreichs und ist Mittagesser aus Leidenschaft.\u003cbr\u003ePreise: Basic cooking: World Cookbook Award für das beste Grundkochbuch 1999. Basic baking: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2000.\u003cbr\u003eCornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche, sehr erfolgreiche Kochbücher von ihr erschienen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"basic-baking-sebastian-dickhaut-ebook","title":"Basic baking","description":"Teil I: Basic Know How S.4 Sieben Sachen S.6 Rühren S.10 Schlagen S.12 Kneten S.14 Die süßen 16 S.16 Fertig machen S.20 Schön machen S.22 Die tüchtigen 17 S.24 Teil II: Basic Rezepte S.28 Ganz pur: Von Marmorkuchen bis Cheesecake S.30 Ganz saftig: Von Apfelstrudel bis Zitronentarte S.54 Ganz klein: Von Muffins bis Amaretti S.82 Ganz fein: Von Blitz- bis Buttercremetorte S.104 Zum Knabbern: Von Käsegebäck bis Krustenbrot S.126 Zum Sattessen: Von Flammkuchen bis Dampfnudel S.144","brand":"Sebastian Dickhaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54871548068167,"sku":"9783833830259","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/basic-baking-ebook-cover.webp?v=1788439357"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/collections\/sebastian-dickhaut-autor-kollektion.webp?v=1788439353","url":"https:\/\/www.cinebuch.de\/collections\/sebastian-dickhaut.oembed","provider":"CineBuch","version":"1.0","type":"link"}