{"title":"Sarah Schocke","description":"\u003cp\u003eSarah Schocke, Ökotrophologin, arbeitete mehrere Jahre als Redakteurin für den Gräfe und Unzer Verlag. Sie schreibt, kocht, isst und genießt leidenschaftlich gerne und so arbeitet sie als freie Fachjournalistin und Buchautorin in Frankfurt am Main mit den Schwerpunkten Ernährung und Genussküche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ramen-sarah-schocke-taschenbuch","title":"Ramen","description":"Japanische Küche für Anfänger – jetzt selbst Ramen kochen wie in Japan!\u003cp\u003eJapan Reisende und Fans des asiatischen Landes lieben Ramen. Nicht nur, dass es ein Nationalgericht des Inselstaates ist, es lässt sich auch auf 1001 Art zubereiten. \u003cstrong\u003eGanz egal ob vegetarisch, vegan, mit Fleisch oder mit Fisch und Meeresfrüchten – die Varianten der Suppe sind unendlich\u003c\/strong\u003e. Die preisgekrönten Autoren Sarah Schocke und Alex Dölle zeigen in ihrem \u003cstrong\u003eneuen Ramen Kochbuch\u003c\/strong\u003e, wie \u003cstrong\u003eeinfach und schnell auch Anfänger das typische Gericht aus der japanischen Küche nachkochen können.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr als 35 Rezepte mit Kochtipps für Beginner und Anweisungen für Hobbyköche\u003c\/strong\u003e überzeugen mit ganz viel Raffinesse und teils kinderleichten Zubereitungen. Zu Beginn geht es um das Prinzip Ramen – es wird erklärt, mit welchen Kombis man leckere Brühen herstellen kann und welche Einlagen und Toppings sich gut kombinieren lassen\u003cstrong\u003e. Das Ramen 1x1 zeigt Brühe herstellen, Einlage zubereiten, Topping auswählen und Ramen Bowl anrichten\u003c\/strong\u003e – die Gäste können kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRamen Rezepte für jedermann\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Ramen bestehen oft aus Fleischbrühe und haben Schweinebauch, Hühnchen oder Hackfleisch als Einlage\u003c\/strong\u003e. Genau dafür liefert das Buch eine Menge Kombinationsideen. Kochen Sie zum Einstieg doch einfach:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapporo Ramen\u003c\/strong\u003e mit Chinakohl, Schweinekrustenbraten und Bonito-Flocken\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeriyaki Chicken Ramen\u003c\/strong\u003e mit Sake, Lauch und Hähnchenbrust\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLachs-Garnelen-Ramen\u003c\/strong\u003e mit Wasabi, Garnelen und eingelegtem Ingwer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eWer noch tiefer in die japanische Küche eintauchen will, der probiert sich an \u003cstrong\u003eselbstgemachten Brühen und Würzsoßen\u003c\/strong\u003e. Hier werden die Ramen-Nudeln selbst zubereitet, Tonkotsu Schweinefond angesetzt und eingelegte Eier vorbereitet. Zudem lernen Sie auch, Ingwer selbst einzulegen sowie Miso-Würze und Knoblauchöl in der eigenen Küche selbst herzustellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sarah Schocke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450850009415,"sku":"9783833872990","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/ramen-taschenbuch-front.webp?v=1772611644"},{"product_id":"der-geschmack-von-kopenhagen-sarah-schocke-gebunden","title":"Der Geschmack von Kopenhagen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNicht nur die Lebenslust der Dänen begeistert – auch die dänische Küche hat viel zu bieten. Kochen Sie sich den Geschmack von Kopenhagen ganz einfach zuhause nach!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgal ob Zimtschnecken, dänisches Plunder oder Smörrebröd – die Klassiker sind allseits beliebt und dürfen bei keinem Skandinavien-Urlaub fehlen. Warum nicht einfach selbst machen und mit dem neuen Kochbuch von Sarah Schocke und Alexander Dölle \u003cstrong\u003edie Urlaubsklassiker nachkochen\u003c\/strong\u003e. Das schont nicht nur den Geldbeutel, sondern gibt auch schnell das \u003cstrong\u003eGefühl von ganz viel Hygge\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorgenmad – Happy Frühstücksrezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Tag geht schon ganz hyggelig los – man nimmt sich \u003cstrong\u003eviel Zeit für ein ausführliches Frühstück\u003c\/strong\u003e. Ein \u003cstrong\u003ewärmendes Porridge\u003c\/strong\u003e im Winter, wenn die Tage kurz sind, \u003cstrong\u003eSauerteigwaffeln mit Beeren\u003c\/strong\u003e im Sommer und den Klassiker \u003cstrong\u003eOmelett mit Lachs und Dill\u003c\/strong\u003e kann man sowieso immer genießen. Die Rezepte sind oft süß inspiriert und mit \u003cstrong\u003eklassischen dänischen Zutaten\u003c\/strong\u003e wie Beeren, Roggenbrot und Lachs kombiniert. \u003cem\u003eSchon in 15 Minuten können Sie sich so ganz viel Norden auf den Teller zaubern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrokost – Lunch und Dinner a la Kopenhagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGanz egal ob ein \u003cstrong\u003eschnelles Smörrebröd auf die Hand\u003c\/strong\u003e, ein Lunch im angesagten Cafe oder ein Rindertatar im Restaurant – die Dänen lieben gute Küche. Starten Sie doch mit einem der \u003cstrong\u003edrei Smörrebröd-Rezepte\u003c\/strong\u003e und probieren das Roggenbrot mit feinem Belag zum Beispiel zum Abendessen aus. Oder Sie kochen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eEine \u003cstrong\u003eNordic-Bowl mit Dinkel\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFish and Chips mit Dillsalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eEinen nordischen Hotdog\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRote-Bete-Salat mit Hähnchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAußerdem zeigen die Autoren, wie man die klassischen Pickles selbst machen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBage: Backwaren aus Kopenhagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiemand kommt an Zimtschnecken vorbei, und was wäre dieses Kochbuch ohne Backrezepte. Egal ob Hobbykoch oder Anfänger, \u003cstrong\u003edie köstlichen süßen Teilchen sind kinderleicht herzustellen\u003c\/strong\u003e und machen auf der Kuchentafel ebenso viel her wie bei der nächsten Feier. Haben Sie schonmal Spandauer probiert? Ein klassischer Plunder mit Vanilleteig und in jeder Bäckerei in Kopenhagen erhältlich. \u003cstrong\u003eDas Kochbuch bietet für jeden Gaumen das richtige Backwerk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eTebirkes sind Blätterteigteilchen mit Mohn und Marzipan\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eMadbrØd ist ein mit Kartoffeln gefülltes Brot\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eGulerodskage darf als klassischer Möhrenkuchen mit Guss niemals fehlen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eRoggenbrot bietet die Ausgangsbasis für viele weitere Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die Städtereise nach Kopenhagen. Neben einfachen und schnellen Rezepten bietet das Rezeptbuch auch hochwertige Fotos aus der schönsten Stadt der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sarah Schocke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450867409223,"sku":"9783833874376","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/der-geschmack-von-kopenhagen-gebunden-front.webp?v=1772612008"},{"product_id":"abnehmen-am-bauch-sarah-schocke-taschenbuch","title":"Abnehmen am Bauch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKranke Leber - dicker Bauch! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Leber ist DAS Stoffwechselorgan schlechthin - das heißt, sie reguliert den gesamten Stoffwechsel, somit auch den Fettstoffwechsel. Gerade aber Kohlenhydrate machen der Leber schwer zu schaffen. Entzündungen und höchst stoffwechselaktives Bauchfett sind die Folge. Dadurch wiederum sendet die Körpermitte falsche Signale - der Teufelkreis beginnt! Das neue Abnehmprogramm von Sarah Schocke setzt auf die Aktivierung der Leber - mit Nährstoffen, die die Leber anregen, ihr Fett abzugeben. Es gilt: Erst der Bauch, dann der Po! Der Weg zur Wunschfigur geht über die Leber!\u003c\/p\u003e","brand":"Sarah Schocke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53451190796615,"sku":"9783833876226","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/abnehmen-am-bauch-taschenbuch-front.webp?v=1772616200"},{"product_id":"vegetarische-ernaehrung-fuer-kinder-sarah-schocke-taschenbuch","title":"Vegetarische Ernährung für Kinder","description":"\u003cp\u003eDarf ich mein Kind auch im ersten Lebensjahr schon rein vegetarisch ernähren? Bekommt mein Kleinkind alles, was es für seine Entwicklung braucht? Welche Nährstoffe könnten kritisch sein? Wie sind Ersatzprodukte, zum Beispiel auf Sojabasis zu bewerten? Was ist von einer veganen Ernährungsweise für Kinder zu halten? Diesen und vielen weiteren Fragen geht Sarah Schocke in ihrem Buch auf den Grund. Die studierte Ökotrophologin und zweifache Mutter lebt selbst seit 25 Jahren vegetarisch und hat sich ganz der gesunden Familienernährung verschrieben. Sie zeigt, wie eine abwechslungsreiche, gesunde vegetarische Ernährung von Babys, Kleinkindern und Kindern im Schulalter auch im stressigsten Familienalltag gelingt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sarah Schocke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53451551080775,"sku":"9783833883279","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/vegetarische-ernaehrung-fuer-kinder-taschenbuch-front.webp?v=1772620896"},{"product_id":"abnehmen-am-bauch-das-rezeptbuch-sarah-schocke-taschenbuch","title":"Abnehmen am Bauch – Das Rezeptbuch","description":"Gesunde Leber, schlanker Bauch! Abnehmen am Bauch - kann dieser Wunsch in Erfüllung gehen? Ja! Der geheime Schlüssel zum Erfolg:  die Aktivierung der Leber, das Stoffwechselorgan schlechthin. Hier setzt das 4-Wochen-Programm der erfahrenen Ökotrophologin Sarah Schocke an. Sie zeigt, wie effektives und nachhaltiges Abnehmen funktionieren kann:Die Erfolgsformel: Die Leber entlasten, den Fettstoffwechsel wieder instand setzen, endlich abnehmen!Das Schritt-für-Schritt-Praxisprogramm: In der Kickstartphase mit der Leberkur direkt erste Erfolge sehen. In Phase 2 mit einer ausgeklügelten Ernährungsweise das Bauchfett nachhaltig reduzieren.Gleich loslegen: Mehr als 50 köstliche Gerichte, die dank ihres hohen Eiweißgehalts garantiert satt machen. ","brand":"Sarah Schocke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53457107976519,"sku":"9783833887383","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/abnehmen-am-bauch-das-rezeptbuch-taschenbuch-front.webp?v=1772676542"},{"product_id":"abnehmen-am-bauch-das-rezeptbuch-sarah-schocke-ebook","title":"Abnehmen am Bauch - Das Rezeptbuch","description":"Gesunde Leber, schlanker Bauch!  \n\n\n Abnehmen am Bauch - kann dieser Wunsch in Erfüllung gehen? Ja!  \n Der  geheime Schlüssel zum Erfolg:  die Aktivierung der Leber , das Stoffwechselorgan schlechthin.  Hier setzt das  4-Wochen-Programm  der erfahrenen Ökotrophologin Sarah Schocke an. Sie zeigt, wie effektives und nachhaltiges Abnehmen funktionieren kann: \n\n\n-  Die Erfolgsformel:  Die Leber entlasten, den Fettstoffwechsel wieder instand setzen, endlich abnehmen! \n- Das Schritt-für-Schritt-Praxisprogramm:  In der Kickstartphase mit der Leberkur direkt erste Erfolge sehen. 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