{"title":"Martina Kittler","description":"\u003cp\u003eMartina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crashkurs-kochen-martina-kittler-taschenbuch","title":"Crashkurs Kochen","description":"\u003cp\u003eDer Auszug aus dem elterlichen Heim  ist geglückt; nun heißt es Selbstversorger werden. Die Frage ist nur wie? Da aller Anfang schwer und vielleicht auch gar nicht so klar ist, wie man es eigentlich angehen soll, hilft der Crashkurs-Kochen. Kochen lernen - mit wenigen Worten und vielen Step-Bildern. Nach einer kurzen Einführung zur absolut notwendigen Mindestausstattung an Kochutensilien, geht es in die Welt der Produkte. Von Kartoffeln über Nudeln bis hin zu Fisch und Fleisch zeigt der Crashkurs-Kochen, wie man das jeweilige Produkt grundsätzlich zubereiten kann. Hat man dann erst einmal gelernt z.B. eine Kartoffel zu kochen, führt das Leitsystem weiter, was man dann so alles damit noch anfangen kann. Z.B. Bratkartoffeln oder einen leckeren Kartoffelsalat zubereiten. Und dann folgen Rezepte, die das soeben Gelernte lecker umsetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450559586631,"sku":"9783833813818","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/crashkurs-kochen-taschenbuch-front.webp?v=1772599033"},{"product_id":"20-minuten-sind-genug-vegetarisch-martina-kittler-gebunden","title":"20 Minuten sind genug - Vegetarisch","description":"\u003cp\u003eDiese Herausforderung nehmen Sie jetzt locker an: Vegetarisch, frisch und lecker kochen - aber nicht länger als 20 Minuten dafür aufwenden! Durch eine geschickte Auswahl der Zutaten und der Zubereitung steht nach kurzer Zeit ein frisch gekochtes vegetarisches Essen auf dem Tisch. Ein Festessen für Eilige, Spontanköche und bequeme Genussmenschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450601529671,"sku":"9783833825224","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/20-minuten-sind-genug-vegetarisch-gebunden-front.webp?v=1772599697"},{"product_id":"brotaufstriche-selbst-gemacht-martina-kittler-gebunden","title":"Brotaufstriche selbst gemacht","description":"\u003cp\u003eDer Mensch lebt nicht vom Brot allein? Ganz genau, denn das entscheidende Etwas fehlt: ein leckeres Obendrauf - ob süß und cremig wie Himbeerbutter, herzhaft und würzig wie Schinkencreme oder auch mal ganz vegan wie Ratatouille-Aufstrich. In Brotaufstriche selbst gemacht sind sie alle versammelt, diese und über 70 weitere feine klassische und neue Toppings, die eine schlichte Scheibe Brot zur köstlichen Gourmetschnitte adeln! Dass dahinter überhaupt kein Hexenwerk steckt, zeigt der Serviceteil zu Beginn des Buches: Lesen Sie hier, welche Basiszutaten sich am besten eignen, was Sie in Sachen Sauberkeit und Haltbarkeit beachten sollten und wie Sie Brotaufstriche gästefein anrichten können. Dazu noch Grund- und Blitzrezepte für Würzbutter und Brotaufstrich-Snack-Ideen, und fertig geschnürt ist das Rundum-Sorglos-Paket für unendlich vielfältigen Genuss aufs Brot! Der eben nur selbst gemacht so gut schmeckt, wie er schmecken soll! Probieren Sie es aus!\u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450615030087,"sku":"9783833834264","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/brotaufstriche-selbst-gemacht-gebunden-front.webp?v=1772600067"},{"product_id":"roemertopf-martina-kittler-taschenbuch","title":"Römertopf","description":"\u003cstrong\u003eRömertopf\u003c\/strong\u003e\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e\u003cstrong\u003e: Rezepte und Anleitung für das Multitalent\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eZwischen standardmäßiger Mikrowelle und trendiger Küchenmaschine ist der Römertopf\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e ein wahrer Klassiker unter den Küchengeräten. Warum er jetzt sein Comeback erlebt? Weil wir im stressigen Alltag auf Equipment setzen, das uns Arbeit abnimmt. Der Römertopf\u003csup\u003e® \u003c\/sup\u003emacht das Leben wirklich leicht: Es kommen alle Zutaten hinein, ab damit in den Ofen und schon ist das Römertopf-Rezept fertig. Für uns ist in der Küche also eigentlich kaum noch etwas zu tun. Wunderbar: So bleibt mehr Zeit, um das Essen ausgiebig zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eRömertopf\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003csup\u003e® \u003c\/sup\u003e– was ist das überhaupt?\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eIn den 70er-Jahren kochte fast jeder Haushalt damit. Irgendwann verschwand der Topf im Keller und nun feiert er seine Rückkehr in unsere Küchen. Der Römertopf\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e ist ein traditioneller Tontopf, in dem Gerichte einfach gelingen und wunderbar schmecken. Der geschlossene Topf eignet sich hervorragend, um darin ganze Gerichte zu kochen. Die Zutaten werden schonend gegart – Aromen und gesunde Inhaltsstoffe bleiben so erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eRömertopf\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e-Rezepte bieten bunte Vielfalt aus dem Ofen\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eIm GU-Küchenratgeber „Römertopf\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e“ finden Sie Römertopf-Rezepte für jeden Geschmack. Hier kommt ein kleiner Auszug von dem, was Sie erwartet:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGo Veggie\u003c\/strong\u003e: Gefüllte Ofenpaprika mit Couscous, Buchteln mit Ratatouille-Füllung, Ofen-Gemüse-Bulgur, Schwarzwurzel-Graupen-Topf, Bohnen-Süßkartoffel-Chili\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeine Fleischgelüste\u003c\/strong\u003e: Schinkenspargel auf Kartoffelgratin, Kräuter-Roastbeef auf Frühlingsgemüse, Rindfleischtopf mit Quitten, Drumsticks auf mediterranem Gemüse, Tandoori-Chicken mit Mangogurken\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrische Meeresbrise\u003c\/strong\u003e: Kabeljau auf Auberginen-Caponata, Ganze Forellen mit Spargel, Asiatischer Teriyaki-Lachs, Blumenkohl-Fisch-Curry, Meeresfrüchte-Paella mit Safran\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßer Süßhunger\u003c\/strong\u003e: Aprikosen-Gratin mit Crunch, Brotauflauf mit Zwetschgen, Kirsch-Clafoutis mit Kardamom, Bratapfel-Grießauflauf mit Marzipan, Mandelmilchreis mit Früchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cstrong\u003eRömertopf\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e: Anleitung zum Nachmachen\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eKein Anbrennen, kein Austrocknen – wenn Sie wissen, wie Sie mit einem Römertopf\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e umgehen, werden Sie ihn lieben und seine vielen Vorzüge zu schätzen wissen. Wie genau das Prinzip „Römertopf“ funktioniert, erklären wir Ihnen im GU-Küchenratgeber. Anhand eines Rezepts für einen Gemüsetopf zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie das Beste aus Ihrem heiß geliebten Topf herausholen.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eRömertopf\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e wässern – so geht’s\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eDas Wässern ist beim Kochen mit dem Römertopf\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e essenziell: Der Ton speichert die Feuchtigkeit und gibt sie als Wasserdampf an die Zutaten ab – Tossieren oder Dunstgaren wird diese Garmethode genannt. Hört sich kompliziert an? Aber nein: Das Wässern ist schnell erledigt und – abgesehen vom Schnippeln der Zutaten – fällt dann auch nicht mehr viel Arbeit für Sie an.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eRömertopf\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e-Temperatur: Das müssen Sie beachten\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eDas Besondere beim Römertopf\u003csup\u003e® \u003c\/sup\u003eist, dass der Tonboden selbst nie zu heiß wird. Er erreicht maximal 100°C, selbst wenn die Temperatur im Ofen viel höher ist. Zutaten garen im eigenen Saft. Dies bringt nicht nur eine Extraportion Geschmack, sondern dank schonender Zubereitung auch jede Menge Vitamine und Mineralstoffe auf den Teller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÜbrigens: Sie können Ihren Zutaten im Römertopf\u003csup\u003e® \u003c\/sup\u003eeinen Knusper-Effekt verleihen. Dazu den Deckel einige Minuten vor dem Ende der Garzeit abheben und die Speisen fertig backen. Für welche Rezepte sich das eignet? Wie wäre es mit „Wurzelgemüse mit Blumenkohlkruste“ für den großen Hunger oder „Kirsch-Clafoutis mit Kardamom“ für alle Naschkatzen?\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eRömertopf\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e-Brot: Das einfachste Brot der Welt\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eDer Römertopf\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e ermöglicht es, Brot auf eine ganz bestimmte Art und Weise zu backen. Nämlich ohne, dass Sie den Teig dafür lange kneten müssen. Die sogenannten „No-Knead-Breads“ gelingen in dem Topf ohne Aufwand. Außerdem zaubern Sie herzhafte Leckerbissen wie das „Focaccia mit Kirschtomaten“ oder süßes Gebäck wie „Hefeschnecken mit Mohn“ und „Banana-Bread“ aus dem Römertopf\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e. Mmh lecker!\u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450673979719,"sku":"9783833861826","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/roemertopf-taschenbuch-front.webp?v=1772605866"},{"product_id":"vegetarisch-martina-kittler-taschenbuch","title":"Vegetarisch","description":"Fleischfrei Kochen mit dem Buch \u003cem\u003eVegetarisch \u003c\/em\u003evon Martina Kittler\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eDieses Buch eignet sich für jeden, der einen einfachen Einstieg in die vegetarische Küche sucht, oder einfach so ab und an gerne fleischlos kocht und neue, gesunde Veggi-Rezepte ausprobieren möchte.\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eViele neue Rezeptideen für jede Gelegenheit: vom kleinen Snack für zwischendurch bis zum vollwertigen und gesunden Hauptgericht, mit dem man auch Gäste ganz ohne Fleisch verwöhnen kann! \u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eFür Einsteiger bietet dieses Buch viele nützliche Tipps zum vegetarischen Kochen, schnellen Gemüseschnippeln und leckeren Fleischersatz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eImmer mehr Menschen ernähren sich heute bewusster und gesünder. Dabei steht vor allem die vegetarische Küche hoch im Kurs. Das Buch \u003cem\u003eVegetarisch\u003c\/em\u003e von Martina Kittler bietet eine große Auswahl an interessanten und leckeren Rezeptideen für Einsteiger. Aber auch erfahrene Hobbyköche, die gerne mal etwas Neues ausprobieren wollen, werden in diesem Kochbuch zahlreiche Inspirationen finden. Durch eine bunte Auswahl an Gemüse hat dieses Buch zu jeder Saison etwas zu bieten.\u003c\/p\u003eKreative vegetarische Küche für jeden Tag\u003cp\u003eIn den drei Kapiteln dieses Buchs finden Sie Rezepte für jede Gelegenheit: Schnelle Kleinigkeiten wie frischer Blumenkohlsalat oder wärmende Minestrone, die auch an stressigen Tagen im Handumdrehen gekocht sind. Oder Gerichte für eine leckere Mittagspause im Büro wie das Caprese-Sandwich oder der bunte Mexiko-Salat im Glas. Am Wochenende darf es auch mal etwas ausgefallener sein: Probieren Sie doch einmal die selbstgemachten Gnocchi mit Kürbis und Fetabröseln oder die Petersilien-Hollandaise. Einige Rezepte überraschen zusätzlich mit tollen Tipps in Form von GU-Clous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben den Rezepten erhalten Sie wertvolle Tipps zu praktischen Küchenhelfern und bekommen auf einen Blick viele leckere Lebensmittel vorgestellt, die Fleisch ersetzen können. Auf praktischen Ausklappseiten haben Sie die wichtigsten Handgriffe immer im Blick: vom richtigen Lagern bis hin zur gekonnten Verarbeitung von Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450694689095,"sku":"9783833866227","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/vegetarisch-taschenbuch-front.webp?v=1772607107"},{"product_id":"tajine-martina-kittler-taschenbuch","title":"Tajine","description":"Orientalischer Genuss aus der Tajine\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eEin GU Küchenratgeber für alle, die sich nach dem ausgefallenen Geschmack des Orients sehnen und lernen wollen, wie einfach leckere Rezepte in der Tajine zubereitet werden können.\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eOne-Pot-Wunder und Slow-Cooking-Star: Die Tajine begeistert durch leichte Handhabung und ein Feuerwerk an Aromen. Lernen Sie, wie Sie Zutaten schichten, sodass sich der orientalische Schmortopf praktisch von selbst zubereitet.\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eErhalten Sie Rundum-Wissen zu den verschiedenen Tajines aus gebranntem Lehm, Keramik oder Gusseisen, dem Kochen mit der Tajine, Reinigung und Pflege und den passenden Gewürzen und Zutatenkombinationen für die leckersten Tajine-Gerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDie Tajine hält auch hierzulande zunehmend Einzug. Denn auch in unseren Breitengraden hat man inzwischen erkannt, dass sich mit geringem Aufwand in der Tajine wahre Aromenwunder zubereiten lassen.\u003c\/p\u003eDer Geschmack von Tausendundeiner Nacht in der eigenen Küche\u003cp\u003eMachen Sie sich mit dem Prinzip Tajine vertraut und lernen Sie anhand einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie das Kochen mit der Tajine funktioniert. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Schatz aus dem Orient richtig reinigen und pflegen, sodass Sie noch lange Freude daran haben. Die Übersicht zu den gängigsten orientalischen Gewürzen vermittelt Ihnen außerdem die Basics für den authentischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Rezeptteil widmet sich ganz der Vielfalt der Tajine. Ob Vegetarisches, wie zum Beispiel eine Gemüse-Quinoa-Tajine oder eine Lamm-Tajine mit Quitten im Kapitel Fleisch und Geflügel – die orientalischen Gewürze sorgen in jeder Kombination für eine Geschmacksexplosion. Auch Fisch und Meeresfrüchte spielen in der orientalischen Küche eine große Rolle. Lassen Sie sich von der Meeresfrüchte-Tajine mit Zucchini davon überzeugen. Und dass die Tajine nicht nur herzhaft, sondern auch süß kann, das zeigen Rezepte wie Mandelmilchreis mit Zitrusfrüchten. Bei ausgewählten Rezepten gibt es außerdem den GU-Clou – Tipps und Tricks mit der Extraportion Insiderwissen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450695934279,"sku":"9783833866265","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/tajine-taschenbuch-front.webp?v=1772607610"},{"product_id":"vegetarisch-kochen-mit-5-zutaten-martina-kittler-taschenbuch","title":"Vegetarisch kochen mit 5 Zutaten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Buch erfüllt alle Wünsche, die Sie jemals hatten: Kochen mit nur 5 Zutaten und ganz wenig Zeitaufwand!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKommen Sie auch oft gestresst von der Arbeit nach Hause oder die Kinder stehen um 13 Uhr nach Kindergarten und Schule pünktlich auf der Matte – aber das Essen ist noch nicht fertig? Dann gönnen Sie sich das neue Kochbuch von Martina Kittler, die zeigt, wie man \u003cstrong\u003eschnell, einfach und gesund mit nur 5 Zutaten kochen kann.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas sind die Vorteile des Küchenratgebers:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eDie Rezepte sind \u003cstrong\u003egünstig\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eDie Zutaten sind überall erhältlich\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eDie Rezepte bieten für jeden Gaumen etwas\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eDie Mahlzeiten lassen sich teilweise komplett aus dem Vorrat kochen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSie erhalten einen \u003cstrong\u003eBauplan für weitere Veggie-Gerichte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorratsküche – auch aus dem Tiefkühler\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGetreide, Pasta, Reis sowie Gewürze haben Sie sicher zuhause – ergänzt durch etwas frisches oder TK-Gemüse und in Kombination mit einem leckeren Milchprodukt, werden so oft \u003cstrong\u003ein weniger als 30 Minuten schmackhafte Mahlzeiten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Autorin zeigt in 4 verschiedenen Kategorien, was schmeckt:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Gerichte\u003c\/strong\u003e mit Salaten und Suppen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOne-Pot-Meals\u003c\/strong\u003e mit wenig Aufwand\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAus dem Ofen\u003c\/strong\u003e – Gerichte die sicher super vorbereiten lassen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSüße Blitzrezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür die ganze Familie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mahlzeiten aus dem neuen Rezeptebuch eignen sich super für die Familienküche. Durch Verzicht auf überflüssige Lebensmittel \u003cstrong\u003eschmeckt es Kindern, Eltern und Großeltern gleichermaßen\u003c\/strong\u003e. Probieren Sie unbedingt:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003ePolenta-Gemüse-Auflauf aus Italien\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eKürbis-Quinoa-Eintopf\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eReispfanne mit Spinat und Ei\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eKohlrabi-Creme-Suppe\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eApfel-Honigmandel-Dessert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rezepte eignen sich nicht nur für ein schnelles Mittagessen, sondern haben auch Meal-Prep-Potential. \u003cstrong\u003eDas heißt, sie können super vorbereitet und auf die Arbeit mitgenommen werden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53451010605383,"sku":"9783833878756","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/vegetarisch-kochen-mit-5-zutaten-taschenbuch-front.webp?v=1772614185"},{"product_id":"kochen-fuer-den-vorrat-martina-kittler-taschenbuch","title":"Kochen für den Vorrat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObst, Gemüse und Kräuter haltbar machen geht ganz einfach! Das neue Kochbuch für schnelle Einmachrezepte!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHaben Sie einen eigenen Garten, viele Obstbäume oder Gemüse und Kräuter in Hülle und Fülle? Dann hilft nur haltbar machen, um die Schätze des Sommers für den Winter einzulagern. Das Kochbuch „Kochen für den Vorrat“ zeigt Ihnen, wie Sie Äpfel, Beeren, Kräuter, Gewürze aber auch Gemüse aller Art ganz einfach einkochen oder einmachen können. Autorin Martina Kittler greift auf ihre jahrelange Berufserfahrung als Rezeptköchin zurück und verrät die besten Tipps aus ihrem Alltag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStep-Anleitungen für die Praxis\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm kleinen Theorieteil des Buches lernen Sie nicht nur das 1 x 1 des Marmelade Kochens, sondern auch welche Utensilien Sie zum Einmachen brauchen. Einmach-Tipps vom Profi sowie die wichtigsten Zutaten fürs Konservieren werden genau erklärt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKonfitüre, Chutney \u0026amp; Co.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGanz besonders eignen sich Früchte zum Einkochen und Einmachen. Das Rezeptebuch zeigt mehr als 15 Ideen zum Thema Marmelade, Fruchtaufstrich, Konfitüre, Mus, Relish, Chutney und Aufstrich. Die Ideen überzeugen große und kleine Esser und eigenen sich auch für Familien mit Kindern. Probieren Sie unbedingt:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eKirsch-Cranberry-Aufstrich\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eRhabarber-Papaya-Konfitüre mit Kokos\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eStachelbeer-Limetten-Curd\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eHeidelbeer-Zwiebel-Chutney\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eRatatouille-Relish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEinlegen und Fermentieren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie gesund fermentiertes Gemüse ist, darüber sind sich Wissenschaftler einig. Es unterstützt den Darm und liefert reichlich Antioxidantien. Und es ist gar nicht schwer selbst herzustellen. Mit wenigen Zutaten und sauberem Arbeiten können Sie Sauerkraut und diese Kreationen nun selbst herstellen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eMixed Pickles\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSüßsaure Radieschen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eKimchi\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eMilchsaure Rote Bete\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eMozzarella in Thymian-Öl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDas Kochbuch ist ein herrliches Geschenk für Hobbyköche, Gartenbesitzer, junge Familien und alle Fans von Eingemachtem.\u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53451198955847,"sku":"9783833878312","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/kochen-fuer-den-vorrat-taschenbuch-front.webp?v=1772616509"},{"product_id":"expresskochen-vegetarisch-martina-kittler-taschenbuch","title":"Expresskochen vegetarisch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchnelle und einfache vegetarische Rezepte – Das neue Kochbuch von GU mit Express-Gerichten für Feierabend und Familie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchnelle Küche und gesunde Rezepte stehen nicht nur für Familien weit oben auf dem Speiseplan, auch Kochanfänger, Singles und Workaholics suchen genau danach: \u003cstrong\u003eMahlzeiten, die schmecken und gelingen und dabei in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen\u003c\/strong\u003e. In ihrem neuen Kochbuch zeigt Martina Kittler, wie sich mit \u003cstrong\u003emaximal 10 Zutaten\u003c\/strong\u003e köstliche Mittagessen und Abendessen zubereiten lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVegetarisches Kochbuch für Anfänger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa es sich um schnelle und einfache Rezepte handelt, ist der Küchenratgeber auch \u003cstrong\u003eperfekt für Anfänger geeignet\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eWenige Zutaten\u003c\/strong\u003e, die überall erhältlich sind, ergeben Salate, Bowls, One-Pot-Meals, Pfannen- und Wokgerichte sowie Pasta, Gnocchi und mehr. Probieren Sie unbedingt:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eKürbis-Reissalat mit Feta\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eCouscous-Gemüse-Bowl\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eBulgur-Mais-Salat im Glas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchnelle Küche Kochbuch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mahlzeiten im vegetarischen Kochbuch zeichnen sich durch \u003cstrong\u003emaximal 30 Minuten Zubereitungszeit\u003c\/strong\u003e aus. Auch Blitzrezepte mit 10 Minuten in der Küche stehen sind mit dabei, ebenso können viele Komponenten vorbereitet und als \u003cstrong\u003eMeal Prep\u003c\/strong\u003e mitgenommen werden. Das Kochbuch von GU verspricht:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eMehr als 30 Expressrezepte\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eZutatentipps für noch schnellere Küche\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eIdeen für schnelle Dips \u0026amp; Saucen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eDie beste Vorratsküche\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eWarme \u0026amp; kalte Mahlzeiten\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eVegetarische und vegane Ideen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVegetarisch für die Familie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePad Thai, Risotto und Suppen -  \u003cstrong\u003eleckere\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egesunde Rezepte\u003c\/strong\u003e schmecken nicht nur Erwachsenen, sondern \u003cstrong\u003ebegeistern auch Kinder\u003c\/strong\u003e. Die schnelle Familienküche braucht vor allem mittags fixe Ideen, was nach Schule und Kindergarten angeboten werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eVeggie-Pad-Thai\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eKohlrabischnitzel mit Avocadodip\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eTagliatelle mit Auberginensugo\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eErbsen-Spinat-Gnocchi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin vegetarisches Kochbuch für alle, die auf der Suche nach schnellen, gesunden und einfachen Blitzrezepten sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53451287757127,"sku":"9783833882647","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/expresskochen-vegetarisch-taschenbuch-front.webp?v=1772617450"},{"product_id":"kohl-co-martina-kittler-taschenbuch","title":"Kohl \u0026 Co.","description":"\u003cp\u003eEine Familie voll Superstars – wer möchte die nicht kennenlernen? Der KüchenRatgeber Kohl \u0026amp; Co. ist die VIP-Einladung dazu: V-ielseitig, I-nnovativ und auch für Ungeübte ganz P-roblemlos stellt er mit Rezepten und Tipps die Kohls und ihre Talente vor, von Brokkoli, Blumen-, Rosen-, Chinakohl über Wirsing, Pak Choi, Rot-, Spitz- und Weißkohl bis Kohlrabi, und verrät das Erfolgsgeheimnis der vitaminstarken Alleskönner: Sie treten rund ums Jahr in jeder Region auf, stecken voll gesunder innerer Werte und machen als Suppe, Salat, Snack, Beilage und Hauptgericht bei jeder Gelegenheit gute Laune. Ob Kohlrabi-Carpaccio, Sauerkrautpuffer, Spitzkohl-Risotto, Rosenkohl-Curry oder Wirsing-Birnen-Slaw – die Kohlköpfe rocken den Familientisch!\u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53451439079751,"sku":"9783833884160","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/kohl-co-taschenbuch-front.webp?v=1772618599"},{"product_id":"pizza-pinsa-martina-kittler-taschenbuch","title":"Pizza \u0026 Pinsa","description":"\u003cp\u003eAktuelle Neueröffnung: Die Pizzeria \u0026amp; Pinseria „A Casa“ macht dem Italiener ums Eck jetzt gehörig Konkurrenz. Knusprig, verführerisch und frischgebacken kommen die hausgemachten Pizzen und trendigen Pinsen hier aus dem Rohr, rund um die Tische tummeln sich Familien, Freunde, Singles und Paare, zum Feiern, nach Feierabend oder auf einen Snack zwischendurch, die Zutaten sind günstig, die Rezepte klassisch bis kreativ – was ist hier los? Der KüchenRatgeber Pizza \u0026amp; Pinsa macht die heimischen Küchen selbst zu duftenden Pizzastuben und die Tischreservierung bei „Luigi“ überflüssig. Das schont nicht nur die Geldbeutel, sondern macht beim Teigrühren und Belegen einfach Spaß. Einmal Pizza Parma, Pinsa Diavolo und Pinsa Bianca, per favore!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53457087070535,"sku":"9783833890208","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/pizza-pinsa-taschenbuch-front.webp?v=1772674866"},{"product_id":"smoothies-martina-kittler-taschenbuch","title":"Smoothies","description":"\u003cp\u003eFünf Mal am Tag Obst und Gemüse essen, wie soll das gehen? Wer einen Mixer hat und dazu die neuesten Rezepte und Tipps, hat auch als Smoothie-Newcomer schnell den Dreh raus! Smoothies begleiten den Alltag vom Energiekick am Morgen bis zum Schlummertrunk am Abend. Kompakt wie die Zutaten im Mixglas präsentiert der GU-KüchenRatgeber Smoothies alles übers Vorbereiten, Mixen, die Geräte, Zutaten und Kombis – und dazu Rezepte für jede Gelegenheit, von pur und erfrischend, bis cremig und powervoll, trendig und deluxe. Ob als Snack oder Energiebooster, Detox- oder Schlankmacherdrink, ob im Glas oder als Bowl: Die neuen Smoothies können pikant wie süß, erfrischend wie sanft und haben für alle ein gesundheitliches Benefit. Mix and match!\u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53457166565703,"sku":"9783833896132","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/smoothies-taschenbuch-front.webp?v=1772684766"},{"product_id":"happy-buddha-bowls-martina-kittler-taschenbuch","title":"Happy Buddha Bowls","description":"Happy Buddha Bowls \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBunte und gesunde Gerichte aus einer Schüssel – hier kommen kreative Buddha-Bowl-Rezepte!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eSie wollen sich gesund ernähren und dabei isst das Auge auch mit?\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSie lieben Abwechslung und verschiedene internationale Einflüsse?\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSie orientieren sich beim Kochen an den Jahreszeiten und probieren neue Produkte aus?\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSie sind Clean-Eating-Fan oder-Anfänger?\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDann sind Buddha Bowls genau das Richtig für Sie. Die healthy Rezepte aus dem KüchenRatgeber überzeugen optisch und geschmacklich mit großartigen Knallerfarben und Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrühstücks-Bowls – für einen kreativen Start in den Tag!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgal ob fruchtig, süß oder sättigend, die bunten Bowls, die einen gesunden Start in den Tag versprechen, überzeugen mit hervorragendem Geschmack und viel Alltagstauglichkeit. So kann man einige Komponenten, wie zum Beispiel das Topping schon am Vorabend zubereiten und dann nur noch mit frischen Früchten toppen. Basis sind häufig verschiedenen Getreidesorten, die mal vegan, mal vegetarisch kombiniert werden. Dabei wird größtenteils auf raffinierten Zucker verzichtet. Vollen Genuss versprechen zum Beispiel:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003edie winterliche Bulgur-Orangen-Bowl\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eeine grasgrüne Avocado-Kefir-Bowl\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003edie sommerliche Pfirisch-Erdbeer-Bowl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeggie-Bowls für jeden Tag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Alltag hat die grüne vegane Küche ihren festen Platz. Sie sättigt nachhaltig und ist mit gut erhältlichen Zutaten zubereitet. Autorin Martina Kittler kreiert bunte Schalen, die maximal 45 Minuten Zubereitungszeit haben und unwiderstehlich schmecken. Farbenfrohe Bowls sehen dann so aus:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003egrüne Bulgur-Feta-Bowl \u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eorangefarbene Hirse-Bowl \u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003egelbe Quinoa-Bowl \u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003ekunterbunte Kürbis-Couscous-Bowl \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBowls mit Fleisch und Fisch \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch Liebhaber von Meeresfrüchten und Fleisch kommen in dem Kochbuch voll auf ihre Kosten. Dann locken Mahlzeiten mit Lamm, Hackfleisch, Huhn und Lachs, die ebenso wunderschön in Szene gesetzt sind. Damit können Sie getrost Ihre nächsten Gäste überraschen oder die letzte Portion am nächsten Tag als Meal Prep mit zur Arbeit nehmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Martina Kittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53457168236871,"sku":"9783833896583","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/happy-buddha-bowls-taschenbuch-front.webp?v=1772685164"},{"product_id":"smoothies-martina-kittler-ebook","title":"Smoothies","description":"Fünf Mal am Tag Obst und Gemüse essen, wie soll das gehen? Wer einen Mixer hat und dazu die neuesten Rezepte und Tipps, hat auch als Smoothie-Newcomer schnell den Dreh raus! Smoothies begleiten den Alltag vom Energiekick am Morgen bis zum Schlummertrunk am Abend. 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