{"title":"Malte Rubach","description":"\u003cp\u003eDer Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach hat nach Stationen in Gießen, San Diego und Madison im Bereich der Kaffeeforschung an der Technischen Universität München promoviert. Er ist ein gefragter Experte, wenn es rund um die Themen Lebensmittel, Ernährung, Nachhaltigkeit und Innovation geht. Seine Arbeiten wurden in internationalen Fachzeitschriften und Fachbüchern veröffentlicht sowie in Publikumsmedien wie der The New York Times und der Folha de S. Paulo.Als Buchautor schrieb er unter anderem  “KAFFEE APOTHEKE - Die Bohne für mehr Gesundheit”, “DAS GEHEIMNIS DES GESUNDEN ALTERNS - Die Essenz aller wissenschaftlichen Studien“ und “MAGIC EATING - So organisieren Sie Ihren Kühlschrank, verändern Ihr Essverhalten und leben gesund“. Als Referent ist es ihm eine Herzensangelegenheit Ernährungsmythen neutral und objektiv aufzuklären. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kaffee-apotheke-malte-rubach-gebunden","title":"Kaffee-Apotheke","description":"\u003cp\u003eEine Tasse Kaffee, tausend Inhaltsstoffe, eine Million Möglichkeiten. Was viele nicht wissen: Die starke Bohne macht nicht nur wach, sie wirkt auch positiv auf Herz und Kreislauf, die Leber, die Nieren und die Verdauung. Ernährungswissenschaftler und Kaffee-Experte Dr. Malte Rubach räumt in diesem Buch mit allen Kaffee-Mythen auf und erklärt, wie man die gesundheitsfördernden Eigenschaften am besten für sich einsetzt. Mit Tipps zur Anwendung, neuesten Forschungsergebnissen und tollen Rezepten frisch aus der Kaffeerösterei.\u003c\/p\u003e","brand":"Malte Rubach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53110637855047,"sku":"9783426658444","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/kaffee-apotheke-gebunden-malte-rubach.webp?v=1768027581"},{"product_id":"das-geheimnis-des-gesunden-alterns-malte-rubach-gebunden","title":"Das Geheimnis des gesunden Alterns","description":"\u003cp\u003eEs ist ein alter Menschheitstraum: ein langes Leben in Glück und Gesundheit. Die moderne Altersforschung bietet eine ganze Reihe gesicherter Erkenntnisse, wie wir länger körperlich wie mental fit bleiben. Beides hängt eng miteinander zusammen. Wie lautet also die WunderFormel? Kurz gesagt: Es geht um das richtige Maß an Ernährung, Bewegung und Genuss. Der gefragte Ernährungswissenschaftler und Altersforscher Dr. Malte Rubach erklärt in seinem neuen Gesundheitsratgeber mithilfe aller aktuellen wissenschaftlichen Studien, wie es gelingt, gesund und glücklich alt zu werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Malte Rubach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53110707519815,"sku":"9783426658628","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/das-geheimnis-des-gesunden-alterns-gebunden-malte-rubach.webp?v=1768028002"},{"product_id":"magic-eating-malte-rubach-taschenbuch","title":"Magic Eating","description":"\u003cp\u003e»Gesundheit beginnt im Kühlschrank«, sagt der Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach. Mit dem Magic-Eating-Konzept wird jeder Bereich des Kühlschranks und der Speisekammer genau unter die Lupe genommen. Jedes Lebensmittel kommt auf den Prüfstand und an den richtigen Platz und wird im Zusammenhang einer gesunden Ernährung erläutert. Wissenschaftliche Grundlage ist die Planetenernährung, die Mensch und Erde gesund hält und dazu führt, dass weniger Lebensmittel verschwendet werden. Wer sich die Zeit nimmt, eine gründliche Inventur der eigenen Nahrunsgszentrale zu machen, wird seine persönliche Ernährungswende erleben.\u003c\/p\u003e","brand":"Malte Rubach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53110765257031,"sku":"9783426658901","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/magic-eating-taschenbuch-malte-rubach.webp?v=1768028348"},{"product_id":"die-groessten-plant-based-ernaehrungs-mythen-malte-rubach-gebunden","title":"Die größten plant-based Ernährungs-Mythen","description":"\u003cp\u003eSind vegane und vegetarische Fertigprodukte ungesund? Ist Soja schädlich für Männer? In seinem neuesten Ratgeber stellt Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach die gesundheitlichen Vor- und Nachteile der pflanzenbasierten Ernährung auf den Prüfstand. Mit wissenschaftlicher Klarheit analysiert er die 30 gängigsten Mythen, Halbwahrheiten und Missverständnisse, die den populären Trend umgeben. Damit bietet er allen, die sich für diese Ernährung interessieren oder diese bereits in ihren Alltag integrieren, fundierte und kompakte Erkenntnisse, um sicher und eigenständig Ernährungsentscheidungen zu treffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Malte Rubach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53110823682375,"sku":"9783426449240","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/die-groessten-plant-based-ernaehrungs-mythen-gebunden-malte-rubach.webp?v=1768029671"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/collections\/malte-rubach-autor-kollektion.webp?v=1769138798","url":"https:\/\/www.cinebuch.de\/collections\/malte-rubach.oembed","provider":"CineBuch","version":"1.0","type":"link"}