{"title":"GU Länderküche","description":"\u003cp\u003eBücher aus der Reihe: GU Länderküche\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wok-bettina-matthaei-gebunden","title":"Wok","description":"\u003cp\u003e\"Wok - das Beste aus Asiens Küchen\" begibt sich auf die Reise durch die Länder Asiens und entführt den Leser in das jeweilige Land des Woks. Bereist werden China, Vietnam, Thailand, Indonesien und Indien. Der besondere Benefit des Buchs sind die komplett neu geschriebenen Crossover-Rezepte - Wokgerichte der westlichen Welt mit den Einflüssen der asiatischen Küche. Neben den einfach leckeren Originalrezepten sind gerade diese kreativen Ideen mit Einflüssen aus Australien, den USA und Europa die Gerichte, welche das Rühren und Braten im Wok zu einem abwechslungsreichen Vergnügen machen. Die ausgewählten GU-Rezepte ergänzen sich perfekt mit den neu kreierten Wok-Ideen zu einer authentischen und dennoch sehr vielfältigen Mischung. Die vielen Zusatzinfos zum jeweiligen Wok-Land lassen den Leser die Welt des Woks erleben - er bekommt Informationen zu den typischen Gewürzen und Zutaten, aber auch zu traditionellen Wok-Highlights.\u003c\/p\u003e","brand":"Bettina Matthaei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450552934727,"sku":"9783833807107","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/wok-gebunden-back.webp?v=1772598924"},{"product_id":"kochen-wie-in-thailand-meo-kross-gebunden","title":"Kochen wie in Thailand","description":"Kochen wie in Thailand: Hier schmeckt’s original\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThailand-Fans aufgepasst – mit dem Kochbuch endlich original thailändisch kochen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie scharfen Currypasten, der würzige Koriander und das aromatisch Zitronengras sind aus den landestypischen Gerichten nicht wegzudenken, die man in Thailands Garküchen und Restaurants genießen darf. Oft fehlt dieses Gefühl des \u003cstrong\u003eStreetfood-Genusses\u003c\/strong\u003e in den Thai-Restaurants in Deutschland. Mit dem neuen Kochbuch von Meo Kross kann man jetzt i\u003cstrong\u003en seiner eigenen Küche ganz authentisch thailändisch kochen – und das sogar als Einsteiger\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthentisch kochen wie in Thailand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Autorin präsentiert \u003cstrong\u003eOriginalrezepte aus ihrem Heimatland\u003c\/strong\u003e und zeigt, wie man\u003cstrong\u003e Klassiker ganz einfach selber kochen kann\u003c\/strong\u003e. Die Gerichte sind farbenfroh, aromatisch und typisch asiatisch. Die Zutaten findet man im Asialaden und im gut sortierten Supermarkt. Die teilweise ausgefallenen \u003cstrong\u003eRezeptideen begeistern sicher auch Ihre Gäste\u003c\/strong\u003e – vor allem wenn es Reisefans sind, die die Geschmäcker von Asien lieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeue Lieblingsrezepte aus der Thaiküche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNachdem man die Top-5-Zutaten kennengelernt hat, geht es mit den \u003cstrong\u003easiatischen Spezialitäten\u003c\/strong\u003e los. Träumen Sie sich einfach an einen Strand – ob auf Ko Phi Phi, Indonesien oder Vietnam, die Stimmung ist entscheidend. Dann probieren Sie die Gerichte der verschiedenen Kapitel:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorspeisen und Snacks\u003c\/strong\u003e: Hier überzeugen kreative Salate mit tollen Würzungen und kleine Teiglinge wie z.B. Frühlingsrollen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuppen und Currys\u003c\/strong\u003e sind aus dem tropischen Land nicht wegzudenken, und hier können sie mit viel Aroma nachgekocht werden\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauptspeisen\u003c\/strong\u003e werden in Thailand geteilt – man bestellt viele Köstlichkeiten und jeder isst von allem ein bisschen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e leben von den tropischen und süßen Früchten – kombiniert mit viel Kokos und einer Prise Fernweh\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer will da noch nach Bangkok reisen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meo Kross","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450810229063,"sku":"9783833870811","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/kochen-wie-in-thailand-gebunden-front.webp?v=1772609175"},{"product_id":"kochen-wie-in-israel-stav-cohen-gebunden","title":"Kochen wie in Israel","description":"Kochen wie in Israel \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeine Küche ist so im Trend wie die aus Israel – wo Tel Aviv sich zum kulinarischen Hotspot entwickelt hat. Kochen Sie jetzt originale und aromatische Gerichte nach!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Autorin Stav Cohen zeigt Ihnen, wie sie mit wenig Aufwand ganz viel Geschmack erreichen können. Dazu führt sie in ihrem Kochbuch in die Hintergründe, Aromen und Texturen ihres Heimatlandes ein. Sie erfahren alles zu den Top-5-Zutaten, den \u003cstrong\u003eHelden der israelischen Küche\u003c\/strong\u003e sowie zu traditionellen und modernen Rituale. Im Vordergrund stehen aber die \u003cstrong\u003eunwiderstehlichen Rezepte\u003c\/strong\u003e, die in Sie in folgenden Kategorien entdecken können:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMezze\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauptgerichte mit Fisch und Fleisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVegetarische Hauptgerichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMezze für Gäste und Buffets\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie israelische Kultur bringt Freunde und Familie an einen Tisch, wo die meisten Speisen mittig ausgebreitet und von allen gegessen werden. Nicht fehlen dürfen \u003cstrong\u003eHummus, Labaneh, Brot wie Pita\u003c\/strong\u003e und viele Kräuter. Jeder bedient sich und auch Sie können mit den \u003cstrong\u003eeinfachen Rezepten\u003c\/strong\u003e direkt ein \u003cstrong\u003eBuffet für Ihre Freunde und Gäste\u003c\/strong\u003e zaubern. Servieren Sie unbedingt:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eEine scharfe \u003cstrong\u003eTahin-Sauce\u003c\/strong\u003e – kombinierbar zu Gemüse und Brot\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eGeröstetes \u003cstrong\u003eMuhammara \u003c\/strong\u003e– unverwechselbar zu Fleischgerichten\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRote Bete Salat zu Labaneh und Feigen\u003c\/strong\u003e als buntes Feuerwerk\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eEinen gerösteten \u003cstrong\u003eBlumenkohlsalat mit knackigen Haselnüssen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptgerichte aus Israel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch der Hauptgang wird in dem Land am Mittelmeer gerne geteilt. Große Platten, Töpfe und Tajines füllen den Tisch mit aromatischen \u003cstrong\u003eGerichten aus Fleisch, Fisch und vegetarischem Gemüse und Käse\u003c\/strong\u003e. Dabei gibt es das, was in der Levante wächst – Hülsenfrüchte, Kräuter, mediterrane Gemüse und Früchte. Ganz egal ob \u003cstrong\u003eaufwendig, schnell oder einfach\u003c\/strong\u003e, im Rezeptbuch finden Sie etwas nach Ihrem Geschmack:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eEine bunte \u003cstrong\u003eHähnchenpfanne mit Mangold\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDorade mit Oliven-Avocado-Salsa\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSelbstgemachte \u003cstrong\u003eFalafel\u003c\/strong\u003e, z.B. aus Rote-Bete-Hummus\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMejadra mit Kräutern und Zwiebeln\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eEine offene \u003cstrong\u003eAuberginen-Lasagne\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesserts aus der Levante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch der Nachtisch ist von den \u003cstrong\u003etraditionellen Einflüssen aus dem Nahen Osten\u003c\/strong\u003e geprägt. Die Autorin kocht diese Gerichte und Mahlzeiten jedoch mit hier erhältlichen Zutaten nach, so dass Sie direkt in Ihrer Küche den Geschmack aus dem Osten zubereiten können. Unwiderstehliche Desserts wie \u003cstrong\u003eMalabi \u003c\/strong\u003eoder \u003cstrong\u003eRugelach\u003c\/strong\u003e begeistert bei der nächsten Party während Sie \u003cstrong\u003eMohnbabka\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBaklava\u003c\/strong\u003e auch zum Kaffeekränzchen servieren können.\u003c\/p\u003e","brand":"Stav Cohen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450811441479,"sku":"9783833870828","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/kochen-wie-in-israel-gebunden-front.webp?v=1772609453"},{"product_id":"der-geschmack-von-kopenhagen-sarah-schocke-gebunden","title":"Der Geschmack von Kopenhagen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNicht nur die Lebenslust der Dänen begeistert – auch die dänische Küche hat viel zu bieten. Kochen Sie sich den Geschmack von Kopenhagen ganz einfach zuhause nach!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgal ob Zimtschnecken, dänisches Plunder oder Smörrebröd – die Klassiker sind allseits beliebt und dürfen bei keinem Skandinavien-Urlaub fehlen. Warum nicht einfach selbst machen und mit dem neuen Kochbuch von Sarah Schocke und Alexander Dölle \u003cstrong\u003edie Urlaubsklassiker nachkochen\u003c\/strong\u003e. Das schont nicht nur den Geldbeutel, sondern gibt auch schnell das \u003cstrong\u003eGefühl von ganz viel Hygge\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorgenmad – Happy Frühstücksrezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Tag geht schon ganz hyggelig los – man nimmt sich \u003cstrong\u003eviel Zeit für ein ausführliches Frühstück\u003c\/strong\u003e. Ein \u003cstrong\u003ewärmendes Porridge\u003c\/strong\u003e im Winter, wenn die Tage kurz sind, \u003cstrong\u003eSauerteigwaffeln mit Beeren\u003c\/strong\u003e im Sommer und den Klassiker \u003cstrong\u003eOmelett mit Lachs und Dill\u003c\/strong\u003e kann man sowieso immer genießen. Die Rezepte sind oft süß inspiriert und mit \u003cstrong\u003eklassischen dänischen Zutaten\u003c\/strong\u003e wie Beeren, Roggenbrot und Lachs kombiniert. \u003cem\u003eSchon in 15 Minuten können Sie sich so ganz viel Norden auf den Teller zaubern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrokost – Lunch und Dinner a la Kopenhagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGanz egal ob ein \u003cstrong\u003eschnelles Smörrebröd auf die Hand\u003c\/strong\u003e, ein Lunch im angesagten Cafe oder ein Rindertatar im Restaurant – die Dänen lieben gute Küche. Starten Sie doch mit einem der \u003cstrong\u003edrei Smörrebröd-Rezepte\u003c\/strong\u003e und probieren das Roggenbrot mit feinem Belag zum Beispiel zum Abendessen aus. Oder Sie kochen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eEine \u003cstrong\u003eNordic-Bowl mit Dinkel\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFish and Chips mit Dillsalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eEinen nordischen Hotdog\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRote-Bete-Salat mit Hähnchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAußerdem zeigen die Autoren, wie man die klassischen Pickles selbst machen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBage: Backwaren aus Kopenhagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiemand kommt an Zimtschnecken vorbei, und was wäre dieses Kochbuch ohne Backrezepte. Egal ob Hobbykoch oder Anfänger, \u003cstrong\u003edie köstlichen süßen Teilchen sind kinderleicht herzustellen\u003c\/strong\u003e und machen auf der Kuchentafel ebenso viel her wie bei der nächsten Feier. Haben Sie schonmal Spandauer probiert? Ein klassischer Plunder mit Vanilleteig und in jeder Bäckerei in Kopenhagen erhältlich. \u003cstrong\u003eDas Kochbuch bietet für jeden Gaumen das richtige Backwerk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eTebirkes sind Blätterteigteilchen mit Mohn und Marzipan\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eMadbrØd ist ein mit Kartoffeln gefülltes Brot\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eGulerodskage darf als klassischer Möhrenkuchen mit Guss niemals fehlen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eRoggenbrot bietet die Ausgangsbasis für viele weitere Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die Städtereise nach Kopenhagen. Neben einfachen und schnellen Rezepten bietet das Rezeptbuch auch hochwertige Fotos aus der schönsten Stadt der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sarah Schocke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450867409223,"sku":"9783833874376","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/der-geschmack-von-kopenhagen-gebunden-front.webp?v=1772612008"},{"product_id":"kochen-wie-in-indien-indrani-roychoudhury-gebunden","title":"Kochen wie in Indien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthentisch kochen wie in Indien – dieses Kochbuch zeigt die wahren Geheimnisse der indischen Küche!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEintauchen in die \u003cstrong\u003earomatische, bunte und würzige Küche Indiens\u003c\/strong\u003e, wer träumt davon nicht? Diesen Traum können Sie sich jetzt nach Hause holen und mit dem neuen Kochbuch der YouTube-Stars von Lucky Recipes selbst köstliche Mahlzeiten zubereiten. Das wunderschön gestaltete Rezeptebuch gewährt nicht nur einen tiefen Blick in das Land Indien, es zeigt auch, wie man auf \u003cstrong\u003eeinfache und schnelle Weise\u003c\/strong\u003e die traditionellen Gerichte zubereiten kann. Zu ausgewählten Rezepten gibt es unterhaltsame und informative Kochvideos der Autoren, die über einen QR-Code abgerufen werden können. Nachkochen war nie einfacher!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndisch kochen …\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e… ist gar nicht schwer. Dazu braucht es nur ein gut gefülltes Gewürzregal und leckere Rezepte, die alltagstauglich sind und funktionieren. Genau das vermitteln die beiden Autoren – kreative Rezepte, die man auch nach Feierabend oder in der Studentenküche zubereiten kann.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorspeisen und Basics\u003c\/strong\u003e, die einfach alle lieben\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStreetfood\u003c\/strong\u003e wie frisch vom Markt\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eHauptgerichte mit Fisch \u0026amp; Fleisch\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eWarme, sättigende Rezepte die \u003cstrong\u003evegetarisch und vegan\u003c\/strong\u003e sind\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eBrot \u0026amp; Reis – einfach unverzichtbar\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSüßes – für den Geschmack von Bollywood\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbwechslungsreich Kochen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSind Sie auch immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten, die Sie zu einem Dinner mit Freunden servieren können? Gastfreundschaft wird in Indien großgeschrieben, weshalb sich aus den Speisen im Buch \u003cstrong\u003etolle Buffets für Familien\u003c\/strong\u003e zusammenstellen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eNaanbrot mit Tamarindenchutney, Chicken Tikka Masala und Mango-Kulfi-Eis\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSamosas aus dem Ofen, Aprikosenhähnchen sowie Gulab Jamun\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003ePoori, Paneer mit Ingwer und Kokos und Kichererbsen-Kokos-Konfekt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eüberzeugen als Menüs sicher auch Ihre Gäste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003e5 Kapiteln\u003c\/strong\u003e lernen Sie mit diesem Kochbuch die Küche Indiens kennen und lieben. Ganz egal ob die Mahlzeit vegan oder vegetarisch sein soll, oder ob Kinder mitessen, \u003cstrong\u003edie große Auswahl an Rezepten hält für jeden Gaumen etwas bereit\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Indrani Roychoudhury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450871734599,"sku":"9783833875724","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/kochen-wie-in-indien-gebunden-front.webp?v=1772612184"},{"product_id":"kochen-wie-in-oesterreich-alexander-hoess-knakal-gebunden","title":"Kochen wie in Österreich","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Österreich-Kochbuch für Fans von Kaiserschmarrn und Frittaten-Suppe!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Kochbuch der Alpenküche mit mehr als 65 Rezepten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie lieben die \u003cstrong\u003eOriginalrezepte aus Österreich\u003c\/strong\u003e und speisen gerne auf Almhütten und in Kaffeehäusern? Und sowieso gehört \u003cstrong\u003eWiener Schnitzel\u003c\/strong\u003e für Sie zum Besten, was die Küche zu bieten hat? Dann können Sie \u003cstrong\u003edie Klassiker\u003c\/strong\u003e mit dem neuen Buch von Alexander Höss-Knakal jetzt ganz \u003cstrong\u003eeinfach Zuhause selbst kochen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAuf 144 Seiten erwarten Sie:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eMehr als \u003cstrong\u003e65 Rezepte für jeden Gaumen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eAlle \u003cstrong\u003eKlassiker der österreichischen Küche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHausmannskost zum Selbermachen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eInteressante Fakten zur Wirtshauskultur\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eDie Top-5-Zutaten der Alpenküche\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVorspeisen, Suppe, Hauptgerichte mit Fleisch \u0026amp; Fisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eVegetarische Gerichte\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e Kuchen, Torten \u0026amp; Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖsterreichische Küche für Anfänger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei einer Wanderung in den Bergen, einem Wien-Besuch oder im Skiurlaub haben Sie sicher schon einige der Klassiker probieren dürfen: \u003cstrong\u003eKaiserschmarrn, Marillenknödel, Zwiebelrostbraten, Backhendl und Griessnockerlsuppn\u003c\/strong\u003e. Der Autor zeigt nicht nur, wie Sie Genanntes selbst machen können, er führt Sie noch tiefer in die traditionelle Küche ein. Probieren Sie unbedingt:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErdäpfelgulasch\u003c\/strong\u003e – auch in der veganen Variante mit Tofu\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eGrenadiermarsch\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpecklinsn mit Knödln\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eReisfleisch vom Wammerl\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSachertortn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eund viele \u003cstrong\u003eweitere Mehlspeisen und Süßspeisen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖsterreich Kochbuch vegetarisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFleisch- und Fischgerichte spielen eine große Rolle und prägen die Nationalküche. Kochen wie in Österreich zeigt aber, dass \u003cstrong\u003eauch vegetarische Rezepte nicht zu vernachlässigen sind\u003c\/strong\u003e. Egal ob Spinat- oder Rote-Bete-Knödel, Buchteln, Palatschinken oder Schlutzkrapfen – diese Klassiker können Sie auch als Vegetarier genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders bietet sich das Kochbuch an, um gemeinsam für und mit Freunden zu Kochen. \u003c\/p\u003e","brand":"Alexander Höss-Knakal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450879729991,"sku":"9783833873034","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/kochen-wie-in-oesterreich-gebunden-front.webp?v=1772612473"},{"product_id":"uri-buri-meine-kueche-uri-jeremias-gebunden","title":"Uri Buri - meine Küche","description":"\u003cp\u003eAusgezeichnet mit dem \u003cstrong\u003eDeutschen Kochbuch-Preis 2020\u003c\/strong\u003e von Kaisergranat in Gold in der Kategorie Fisch \u0026amp; Seafood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eITB BuchAwards 2021:\u003c\/strong\u003e Gewinner in der Kategorie Reisekochbücher\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsraelische Küche und kreative Fischrezepte – das verbindet man mit Uri Buri. Der Starkoch verrät sein Geheimnis!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLanger Vollbart, kreative Ideen und viel Gefühl – so kennt man Uri Buri aus der TV-Serie Kitchen Impossible und natürlich aus seinem gleichnamigen Restaurant in Israel. Dort serviert er seit vielen Jahren \u003cstrong\u003edie beste Fischküche\u003c\/strong\u003e des Landes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKochen wie in Israel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrischer Fisch, sonnenliebende Gemüse und aromatische Gewürze stehen für die Küche des östlichen Mittelmeeres\u003c\/strong\u003e. In seinem neuen \u003cstrong\u003eKoch- und Reportagebuch\u003c\/strong\u003e über die israelische und somit seine Küche erzählt Uri Buri von Grund auf, was seine Liebe zum Essen und zum Leben ausmacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSie lernen nicht nur die besten Rezepte kennen, sondern auf mehr als 150 Seiten auch die Zutaten, Zubereitungsarten und persönliche Tipps.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eFisch kaufen, guten Fisch erkennen und verarbeiten\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eGrillen, schmoren, braten, backen, dämpfen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eWürzen und Techniken kombinieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanz persönliche Rezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben einem Blick in Uris Restaurant, das durch Fotos von Vivi D’Angelo in Szene gesetzt und zum Sehnsuchtsort erweckt wird, lernen wir auch die Stadt Akko kennen. Dort liegt die tiefe Bedeutung für den Koch, der seine Lieblingsorte und Menschen vorstellt. Zum Glück auch seine Rezepte, die man so leicht zuhause nachkochen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersuchen Sie unbedingt:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eThunfisch mit japanischer Mayonnaise und Kohlrabi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMajadarareis mit Mangoldgemüse\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eFischküchlein mit Panko\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eBarramundi in Zitronenbuttersoße\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZackenbarsch mit Tomaten und Kapern\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOhne strenge Regeln und fernab von Trends\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer die authentische Küche von Uri Buri kennenlernen will, kommt an diesem Buch nicht vorbei. Er orientiert sich nicht an Trends, sondern seit vielen Jahren an seinem handwerklichen Können in der Küche und dem Zwiegespräch mit seinen Gästen. Die Zutaten sind international, einfach, schlicht und immer frisch. \u003c\/p\u003e","brand":"Uri Jeremias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450901750087,"sku":"9783833875809","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/uri-buri-meine-kueche-gebunden-front.webp?v=1772613079"},{"product_id":"taste-of-thailand-jan-wischnewski-gebunden","title":"Taste of Thailand","description":"\u003cp\u003eAromatisch, raffiniert und bunt - die Thai-Küche ist so viel mehr als nur Currys! Auf der Suche nach der echten thailändischen Küche reiste der Fotograf, Foodie und Thailand-Liebhaber Jan Wischnewski  bereits mehrmals quer durch das beliebte Urlaubsland. In seinem hochwertig ausgestatteten Buch präsentiert er nun die ganze Bandbreite dieser faszinierenden kulinarischen Region, deren Küche weltweit zu den beliebtesten zählt. Unterhaltsame Storys zu Land, Leuten und typischen Lebensmitteln, untermalt mit beeindruckender Reportagefotografie, sorgen für zusätzlichen Augenschmaus und Lesevergnügen. Lassen Sie sich von der faszinierenden Vielfalt Thailands begeistern!\u003c\/p\u003e","brand":"Jan Wischnewski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53457120395591,"sku":"9783833894091","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/taste-of-thailand-gebunden-front.webp?v=1772679540"},{"product_id":"curry-werkstatt-bettina-matthaei-gebunden","title":"Curry-Werkstatt","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die faszinierende Welt der Currys! Gewürzexpertin Bettina Matthaei präsentiert in ihrem einzigartigen Kochbuch die Vielfalt verschiedener Currys und zeigt, dass Curry so viel mehr ist als nur gelbes Pulver. Begeben Sie sich auf eine spannende Reise vom einfachsten Curry der Welt bis hin zu eigenen Masalas und authentischen Currypasten. Werden Sie Schritt für Schritt zum Foodpairing-Experten und erfahren Sie, wie Sie das Aroma bestimmter Lebensmittel am besten zur Geltung bringen. Mit Warenkunde, vielen praktischen Anleitungen und Rezepten für kleine, würzige Beilagen bis hin zu raffinierten Gerichten für besondere Anlässe eröffnen sich neue Geschmackswelten und ein kulinarisches Universum voller exotischer Genüsse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bettina Matthaei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53457182261575,"sku":"9783833897047","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/curry-werkstatt-gebunden-front.webp?v=1772686423"},{"product_id":"curry-werkstatt-bettina-matthaei-ebook","title":"Curry-Werkstatt","description":"Entdecken Sie die faszinierende Welt der Currys! Gewürzexpertin Bettina Matthaei präsentiert in ihrem einzigartigen Kochbuch die Vielfalt verschiedener Currys und zeigt, dass Curry so viel mehr ist als nur gelbes Pulver. Begeben Sie sich auf eine spannende Reise vom einfachsten Curry der Welt bis hin zu eigenen Masalas und authentischen Currypasten. Werden Sie Schritt für Schritt zum Foodpairing-Experten und erfahren Sie, wie Sie das Aroma bestimmter Lebensmittel am besten zur Geltung bringen. Mit Warenkunde, vielen praktischen Anleitungen und Rezepten für kleine, würzige Beilagen bis hin zu raffinierten Gerichten für besondere Anlässe eröffnen sich neue Geschmackswelten und ein kulinarisches Universum voller exotischer Genüsse.","brand":"Bettina Matthaei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53647343288647,"sku":"9783833897054","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/curry-werkstatt-ebook-cover.webp?v=1775260758"},{"product_id":"taste-of-thailand-jan-wischnewski-ebook","title":"Taste of Thailand","description":"Aromatisch, raffiniert und bunt - die Thai-Küche ist so viel mehr als nur Currys! 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