{"title":"Dona Murad","description":"\u003cp\u003eDona Murad ist Bäckerin in dritter Generation und in Bahrain aufgewachsen – mit einem Leben voller kulinarischer Prägungen, die bis heute in ihr Handwerk einfließen. Ihre Kindheit in Manama, ihre vielfältige Herkunft und ihre Reisen um die Welt haben sie gelehrt, wie viel Schönheit in der Verbindung unterschiedlicher Küchen liegt. Genau diese Fusion bringt sie gemeinsam mit ihrem Mann Andre, ebenfalls Gastronom, in ihrer Bäckerei Librae in Manhattan zusammen.Mit feinem Gespür für Technik und für Aromen, die vom Nahen Osten und weit darüber hinaus inspiriert sind, erschafft ihr Team einige der ausdrucksstärksten Gebäckkreationen der Stadt. Verwurzelt in der Kunst der Fermentation und getragen vom Geist echter Gastfreundschaft, holt Librae ein kleines Stück bahrainische Sonne mitten ins Herz von New York City.Bekannt aus The New York Times, Eater, Bon Appétit, The Infatuation und vielen weiteren Medien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"librae-dona-murad-gebunden","title":"Librae","description":"\u003cp\u003eDona Murad, Bäckerin in dritter Generation, nimmt dich mit auf eine Reise zwischen zwei Welten. In ihrer Kult-Bäckerei im New Yorker East Village entstehen Gebäcke, die bahrainische Seele und westliche Handwerkskunst zu etwas völlig Neuem verbinden. Loomi, Kardamom, Safran und Rosenwasser treffen auf Babka, Croissants und Sourdough. Jedes Rezept erzählt eine Geschichte – von Kindheitserinnerungen in Bahrain, Kaffeehäusern in Kopenhagen und dem pulsierenden Leben New Yorks. Slow Baking, Fermentation und mutige Geschmackskombinationen machen dieses Buch zu einem echten Erlebnis für alle, die Backen neu entdecken möchten. Mehr als gewöhnliche Rezepte: Librae ist Inspiration, Abenteuer und Genuss in einem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dona Murad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54870879895879,"sku":"9783758908910","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/librae-gebunden-cover.webp?v=1788437150"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/collections\/dona-murad-autor-kollektion.webp?v=1788437148","url":"https:\/\/www.cinebuch.de\/collections\/dona-murad.oembed","provider":"CineBuch","version":"1.0","type":"link"}