{"title":"Davina Chang","description":"\u003cp\u003eDavina Chang stammt aus Hongkong und widmet sich der Weitergabe der vielfältigen Kultur ihrer Heimat. Nach Stationen in den USA und Singapur ließ sie sich in Paris nieder, wo sie das Café Bing Sutt eröffnete. Dies ist ihr erstes Buch – eine Hommage an die kulinarischen Traditionen und Geschmäcker Hongkongs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"so-schmeckt-hongkong-davina-chang-gebunden","title":"So schmeckt Hongkong","description":"\u003cb\u003eEin Tag in Hongkongs Küchen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVom ersten Gebäckduft im Morgengrauen bis zum letzten dampfenden Suppentopf am Abend: In Hongkong folgt das Essen einem eigenen kulinarischen Rhythmus. Dieses stimmungsvoll gestaltete Kochbuch präsentiert \u003cb\u003e70 typische Gerichte \u003c\/b\u003eaus Garküchen, Teehäusern und Streetfood-Ständen – \u003cb\u003eauthentisch, alltagstauglich und leicht zu Hause nachzukochen\u003c\/b\u003e.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eRezepte für Congee, Curry-Fischbällchen, knusprig gegrillte Gans oder die legendären Egg Tarts erzählen von einer \u003cb\u003ereichen Esskultur\u003c\/b\u003e, geprägt von Vielfalt und Geschichte. Persönliche Essays verweben Erinnerungen, Anekdoten und kulturelle Einblicke mit atmosphärischen Fotografien der Stadt und schaffen so ein \u003cb\u003esinnliches Porträt einer Metropole\u003c\/b\u003e im Wandel.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eDie gebürtige Hongkongerin Davina Chang und ihre Co-Autorin Ada Deschanel präsentieren mit \u003ci\u003eSo schmeckt Hongkong \u003c\/i\u003e\u003cb\u003emehr als ein chinesisches Kochbuch \u003c\/b\u003eund rücken damit die besondere Küche der Stadt in den Fokus.","brand":"Davina Chang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54622288871751,"sku":"9783791391847","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/so-schmeckt-hongkong-gebunden-cover.webp?v=1786705879"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/collections\/davina-chang-autor-kollektion.webp?v=1786705876","url":"https:\/\/www.cinebuch.de\/collections\/davina-chang.oembed","provider":"CineBuch","version":"1.0","type":"link"}