{"title":"Cornelia Schinharl","description":"\u003cp\u003eCornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nudeln-selbst-gemacht-cornelia-schinharl-gebunden","title":"Nudeln selbst gemacht","description":"Warum Nudeln selber machen?\u003cp\u003eWeil wir zu Hause gerade viel Zeit verbringen – und beim Einkaufen derzeit oft vor leeren Nudelregalen stehen. Deshalb auf Pasta verzichten? Ganz sicher nicht! Denn Nudeln selber machen ist gut gegen Langeweile, wirklich ganz einfach und: Homemade-Pasta schmeckt am allerbesten! Außerdem braucht sie kein großes Drumherum: Schon etwas geschmolzene Butter, einige Tropfen bestes Olivenöl oder ein paar Tomatenwürfel plus frisch geriebener Käse machen aus ihnen ein kulinarisches Highlight!\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eRund 90 Rezepte mit Grundrezepten\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eNützliche Küchenhelfer\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eEin Nudelteig – viele Varianten\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003ePassende Saucen für jede Nudel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAlles, was Sie darüber wissen müssen, erfahren Sie in diesem Buch – angefangen bei nützlichen Küchenhelfern bis hin zu einem dicken Paket an Rezepten. Darunter befinden sich einfache Grundrezepte wie Spätzleteig und Nudelteig – klassisch oder mit Vollkorn,- Kastanien-, Buchweizen- oder Roggenmehl, mal ohne Ei, mal mit Kartoffeln – und viele Ideen, diese spannend abzuwandeln. Das ist Nudelglück für jeden Tag - bunt, aromatisch, lecker gefüllt, raffiniert geformt, …\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle wichtigen Handgriffe Schritt für Schritt ausführlich erklärt. Von der kleinen Gerätekunde, über Nudelteigrezepte und spannenden Varianten bis zu raffinierten Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cornelia Schinharl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450564632903,"sku":"9783833822605","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/nudeln-selbst-gemacht-gebunden-front.webp?v=1772599256"},{"product_id":"raclette-cornelia-schinharl-taschenbuch","title":"Raclette","description":"Rezepte zum Dahinschmelzen aus dem GU Küchenratgeber \u003cem\u003eRaclette\u003c\/em\u003e\u003cp\u003eDieses Kochbuch ist genau das Richtige für Sie, wenn \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eSie in gemütlicher Runde am Tisch neue und einfache Rezepte brutzeln wollen.  \u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eIhnen die Idee gefällt, dass jeder ganz individuell sein eigenes Gericht im Pfännchen oder auf der Grillplatte zubereiten kann.\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSie gerne mehr über die besten Käsesorten fürs Raclette erfahren und Rezepte für feine Begleiter wie Salate und Dips ausprobieren wollen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003eÜberraschende Rezepte für das schönste Gäste-Essen\u003cp\u003eViele Leute kennen das klassische Raclette von Silvester oder anderen Partys, wenn sich alle  gemütlich um den Esstisch versammeln und gemeinsam brutzeln. Die bunten Zutaten stehen auf dem Tisch und können nach Herzenslust kombiniert werden. Neue fantasievolle Rezepte für das Kultessen finden Sie im GU Küchenratgeber Raclette. Das Kochbuch bietet eine Bandbreite an Rezepten, die durchaus von den Klassikern abweichen und die man das ganze Jahr genießen kann. Ob vegetarisch, vegan, mit Fleisch oder Fisch, für jeden ist etwas dabei. Da kann nichts mehr schief gehen und Sie eröffnen Ihren Gästen einen neuen Horizont am Raclette-Himmel. \u003c\/p\u003eLecker brutzeln im Pfännchen und auf dem heißen Stein\u003cp\u003eDer GU Küchenratgeber zeigt Ihnen einfach zuzubereitende und dennoch raffinierte Rezepte für das Pfännchen und die Grillplatte. Ob Grünkohl-Apfel-Pfännchen, Lammfilet mit Feta, Kartoffel-Tapas oder Fisch mit Knusperhaube – jeder kommt auf seinen Geschmack. Wenn Sie gerne die Grillplatte verwenden, gibt es auch dafür zahlreiche Rezepte wie etwa Bier-Hähnchen oder Lachs-Champignon-Spieße mit Ingwerbutter. Und auch Beilagen und Dips kommen nicht zu kurz: Orangen-Fenchel-Salat, Feldsalat mit Granatapfel oder Gurken-Ananas-Tatar ergänzen die bunte Raclette-Tafel. Bei ausgewählten Rezepten bietet der »GU-Clou« mit Insiderwissen einen verblüffenden Aha-Moment. Lassen Sie sich überraschen!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cornelia Schinharl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450694361415,"sku":"9783833866166","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/raclette-taschenbuch-front.webp?v=1772607020"},{"product_id":"currys-cornelia-schinharl-taschenbuch","title":"Currys","description":"Currys: immer genial anders\u003cp\u003eKräftige Farben, duftende Gewürze und aromatische Kräuter: Currys sorgen für gute Laune und stillen jedes Fernweh. Klassische und neue Rezepte aus Indien, Thailand und den karibischen Inseln werden im GU-KüchenRatgeber \u003cem\u003eCurrys\u003c\/em\u003e neu und spannend inszeniert. Ob mild oder scharf, vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch – mit nur 10 Zutaten lassen sich im Handumdrehen fantastische Mahlzeiten zaubern. Die anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos sorgen für Urlaubsfeeling schon beim Kochen.\u003c\/p\u003eDas perfekte Buch für Curry-Einsteiger\u003cp\u003eRan an Wok oder Topf! Tofu, Meeresfrüchte, Gemüse, Fleisch – Kochprofi Cornelia Schinharl stellt die schönsten Curryrezepte vor: Raffiniert und unschlagbar einfach.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eKapitel „Mit Gemüse, Tofu und Co.“, „Mit Fleisch und Geflügel“, „Mit Fisch und Meeresfrüchten“, „Gewürzmischungen, Pasten und Saucen“\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eWarenkunde und Ausstattung für Verarbeitung der Currygewürze\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eTipps für die perfekten Kombinationen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cornelia Schinharl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450725327175,"sku":"9783833868740","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/currys-taschenbuch-front.webp?v=1772608919"},{"product_id":"bayerisch-kochen-cornelia-schinharl-taschenbuch","title":"Bayerisch kochen","description":"\u003cp\u003eBayern, das sind Berge, Seen, Wiesen und Wälder, Gemütlichkeit und großartige kulinarische Erlebnisse. So vielfältig wie die Landschaft sind auch die beliebten Klassiker der bayerischen Küche: Wurstsalat, saftiger Schweinebraten mit krosser Kruste und zarter Waller aus dem Wurzelsud. Dazu vegetarische Schmankerl wie Obazda, Kartoffelgulasch oder Rahmschwammerl, nicht zu vergessen die Süßspeisen von Apfelkücherl bis Kaiserschmarrn. Mit diesem GU Küchenratgeber bereiten Sie Ihre bayerischen Lieblingsgerichte ganz leicht selbst zur – mit wenigen Zutaten und viel praktischem Know-how. Zum Ausklappen und immer im Blick: die Schritt-für-Schritt-Anleitung für Semmelknödel und Strudelteig! Kochen Sie los und genießen Sie ein Stück Bayern!\u003c\/p\u003e","brand":"Cornelia Schinharl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53451417715015,"sku":"9783833884764","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/bayerisch-kochen-taschenbuch-front.webp?v=1772618005"},{"product_id":"marmelade-selbst-gemacht-cornelia-schinharl-gebunden","title":"Marmelade selbst gemacht","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarmeladen, Konfitüren und Gelee ganz einfach selbst machen – mit den köstlichen Einkoch-Rezepten für die ganze Familie!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Frühstückstisch ohne Marmelade – das ist undenkbar. Ebenso dürfen in der Weihnachtszeit mit Konfitüre gefüllte Plätzchen nicht fehlen. Das Einkochen-Buch von Cornelia Schinharl zeigt mit \u003cstrong\u003emehr als 75 Rezepten\u003c\/strong\u003e, wie leicht Sie selbst \u003cstrong\u003eeinmachen, einkochen und konservieren\u003c\/strong\u003e können. Von \u003cstrong\u003eeinfachen Standardrezepten bis zu kreativen Rezepten mit internationalem Einfluss\u003c\/strong\u003e liefert das Buch viel Inspiration fürs Obst- und Gartenjahr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas erwartet Sie in dem Buch:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eServiceteil zum Thema Einkochen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eWarenkunde rund um Geliermittel \u0026amp; Zucker\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eDie perfekte Küchenausstattung\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eGrundrezepte\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eObstkunde\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eMehr als 75 Rezepte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarmeladen Kochbuch \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVielleicht möchten Sie einmal \u003cstrong\u003eFruchtaufstrich zuckerfrei\u003c\/strong\u003e selbst machen? Oder eine Marmelade mit Kräutern oder Alkohol ausprobieren. Dann finden Sie in dem Marmeladen Rezeptbuch die passenden Ideen sowie \u003cstrong\u003egenauen Anleitungen\u003c\/strong\u003e. Ran an den Kochlöffel und unbedingt ausprobieren:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eBratapfel-Brombeer-Konfitüre\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eClementinen-Grapefruit-Marmelade\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eHagebuttenmus\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eRhabarbergelee mit Mohn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinmachen, einkochen, genießen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarmeladen und Gelees lassen sich nicht nur klassisch fürs Frühstückscroissant herstellen, sondern \u003cstrong\u003eauch pikant kombinieren\u003c\/strong\u003e und zu Fleisch, Käse oder einer Brotzeit essen. Dann kommen Gewürze, Kräuter, Chili sowie Essig in die Rezepte und auf dem Tisch landen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eAnanas-Dattel-Relish\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eTomatenchutney mit Kokos und grünem Pfeffer\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eZwetschgenkonfitüre mit Orientgewürzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Konfitüren Kochbuch ist ein \u003cstrong\u003epassendes Geschenk\u003c\/strong\u003e für alle, die einen eigenen Garten haben, Obst \u0026amp; Kräuter ziehen oder sich in der Küche ausprobieren wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cornelia Schinharl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53451451040071,"sku":"9783833884726","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/marmelade-selbst-gemacht-gebunden-front.webp?v=1772618759"},{"product_id":"schmorgerichte-cornelia-schinharl-taschenbuch","title":"Schmorgerichte","description":"\u003cp\u003eGraue Tage, Regen, Wind und Schnee - draußen kalt, drinnen ein köstliches, dampfend heißes Schmorgericht auf dem Teller. Was gibt es Schöneres, als sich bei Eiseskälte draußen ein wunderbar würziges, sämiges, heißes Schmorgericht einzuverleiben. Wiener Saftgulasch, Chilis con und sin carne, Veggie-Bolo, Kohl- und Rindsrouladen, Geschmorte Tomaten mit Tintenfisch und Oliven oder Geschmorte Wirsingpäckchen mit Kartoffel-Speck-Füllung. In diesem Buch finden Sie vom einfachen Schmor-Klassiker bis hin zur kreativen vegetarischen Köstlichkeit viele leckere Seelenwärmer für die kalte Jahreszeit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cornelia Schinharl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53457067147591,"sku":"9783833890628","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/schmorgerichte-taschenbuch-front.webp?v=1772673944"},{"product_id":"veggie-grillen-cornelia-schinharl-taschenbuch","title":"Veggie Grillen","description":"\u003cp\u003eJenseits von Fleisch und Fisch gibt es vom Grill so viel Köstliches zu entdecken, dass selbst Fleischesser neidisch werden... Also ran an den Grill  und eintauchen in  eine Welt voller Aromen, Texturen und Farben, die das Beste aus saisonalem Gemüse, würzigem Käse oder Tofu und gegrilltem Obst herausholt. Der GU-Küchenratgeber Veggie-Grillen macht Schluss mit langweiligen Sojawürstchen als Veggie-Alternative auf dem Rost und bietet dem genussfreudigen Grillfan stattdessen Abwechslung pur mit knusprig-rauchigem Grill-Tofu,  Mango-Halloumi-Spießen, Tomate-Mozzarella vom Grill oder Babaganoush mit gegrillter Aubergine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit den besten Tipps \u0026amp; Tricks für Gemüse und Käse auf dem Grill und den besten Saucen und Marinaden für dazu.\u003c\/p\u003e","brand":"Cornelia Schinharl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53457127342407,"sku":"9783833892882","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/veggie-grillen-taschenbuch-front.webp?v=1772680659"},{"product_id":"veggie-grillen-cornelia-schinharl-ebook","title":"Veggie Grillen","description":"Jenseits von Fleisch und Fisch gibt es vom Grill so viel Köstliches zu entdecken, dass selbst Fleischesser neidisch werden... 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Ihre Liebe zur Kulinarik hat die erfahrene Autorin zum Beruf gemacht und ist seit vielen Jahren als freie Food-Journalistin tätig. Ihre Kochbücher, die sie mit viel Herzblut erstellt, haben bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten. \u003c\/p\u003eÜberraschende Rezepte für das schönste Gäste-Essen\u003cp\u003eViele Leute kennen das klassische Raclette von Silvester oder anderen Partys, wenn sich alle  gemütlich um den Esstisch versammeln und gemeinsam brutzeln. Die bunten Zutaten stehen auf dem Tisch und können nach Herzenslust kombiniert werden. Neue fantasievolle Rezepte für das Kultessen finden Sie im GU Küchenratgeber Raclette. Das Kochbuch bietet eine Bandbreite an Rezepten, die durchaus von den Klassikern abweichen und die man das ganze Jahr genießen kann. Ob vegetarisch, vegan, mit Fleisch oder Fisch, für jeden ist etwas dabei. Da kann nichts mehr schief gehen und Sie eröffnen Ihren Gästen einen neuen Horizont am Raclette-Himmel.  Ob Grünkohl-Apfel-Pfännchen, Lammfilet mit Feta, Kartoffel-Tapas oder Fisch mit Knusperhaube – jeder kommt auf seinen Geschmack. Wenn Sie gerne die Grillplatte verwenden, gibt es auch dafür zahlreiche Rezepte wie etwa Bier-Hähnchen oder Lachs-Champignon-Spieße mit Ingwerbutter. Und auch Beilagen und Dips kommen nicht zu kurz. Bei ausgewählten Rezepten bietet der »GU-Clou« mit Insiderwissen einen verblüffenden Aha-Moment. 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