{"title":"Christa Schmedes","description":"\u003cp\u003eChrista Schmedes arbeitet als freie Mitarbeiterin für Zeitschriften- und Buchverlage und in den Studios bekannter Foodfotografen. Seit 1993 schreibt sie als freiberufliche Autorin Koch-und Backbücher.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pfannkuchen-christa-schmedes-taschenbuch","title":"Pfannkuchen","description":"Pfannkuchen: Schweben Sie im 7. (Süßspeisen-)Himmel\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWenn es früh am Sonntagmorgen so herrlich aus der Küche duftet, kann das nur eins bedeuten: Da werden gerade schon die Pfannkuchen auf dem Herd gewendet. Der betörende Duft holt selbst den müdesten Morgenmuffel aus den Federn. Dieser belebende Effekt ist doch ein guter Grund dafür, Pfannkuchen ab jetzt einfach jeden Tag zu servieren, oder? Im GU-Küchenratgeber „Pfannkuchen“ verraten wir Ihnen köstliche Rezepte für neue Kreationen – süß und herzhaft. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfannkuchen: Ihr Buch auf einen Blick           \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas erwartet Sie im GU-Küchenratgeber „Pfannkuchen“:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e·  \u003cb\u003eTipps und Extras\u003c\/b\u003e: Alles vom Grundrezept über spezielle Zutaten bis hin zu süßen und herzhaften Extras für Ihre Pfannkuchen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e·  \u003cb\u003eSüßes zum Sattessen\u003c\/b\u003e: Pfannkuchen mit Pflaumenmus, Nusspfannkuchen mit Birnen, Pancakes mit Erdnuss-Zimtcreme, Apfelpfannkuchen, Vanillecrêpes mit Sommerfrüchten und mehr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e·  \u003cb\u003eHerzhaftes zum Sattessen\u003c\/b\u003e: Pfannkuchentäschchen mit Pilzen, Parmesanpfannkuchen mit Gemüse, Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung, Gemüse-Tortilla, Tortilla mit Chorizo und mehr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e·  \u003cb\u003eNachtisch\u003c\/b\u003e: Zitronencrêpes mit Beeren, Cappuccino-Schoko-Crêpes, Lebkuchen-Orangencrêpes, Karamellpfannkuchen, Pfannkuchen mit Feigen und mehr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- \u003cb\u003eVegane \u003c\/b\u003ePfannkuchen ohne Ei und Milch\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePfannkuchen-Rezepte: Das A-B-C der Pfannkuchenwelt!\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Christa Schmedes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450662576455,"sku":"9783833853333","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/pfannkuchen-taschenbuch-cover.webp?v=1774828769"},{"product_id":"alles-ohne-mehl-christa-schmedes-taschenbuch","title":"Alles ohne Mehl","description":"Glutenfrei Brot backen – das Kochbuch für alle, die auf Gluten verzichten müssen!\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlles ohne Mehl\u003c\/strong\u003e kommt all denjenigen zugute, die kein Gluten vertragen oder auf Weizen, Dinkel und Roggen verzichten wollen. Neben Allergien sind Unverträglichkeiten und auch kreativer Ehrgeiz Gründe, kein Haushaltsmehl einzusetzen. Christa Schmedes zeigt in ihrem neuen Buch zum Thema \u003cstrong\u003eglutenfrei backen\u003c\/strong\u003e, dass Sie trotzdem kreativ in der Küche Brot, Kuchen und Gebäck backen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Rezepte ohne Gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin feiner Apfelkuchen im Herbst, spanischer Mandelkuchen im Sommer und Hefezopf zum Sonntagsfrühstück sind etwas Feines\u003c\/strong\u003e. Die Varianten im Buch zeichnen sich durch Backen ohne Schnickschnack aus und verwenden Buchweizenmehl, gemahlene Nüsse sowie Mehl aus Pseudogetreide und Reis. Freuen Sie sich auf diese Rezepte:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäsekuchen, Ricotta-Mandel-Kuchen und Cheesecake\u003c\/strong\u003e für cremigen Genuss\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZitronentarte, Orangenkuchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHeidelbeer-Muffins\u003c\/strong\u003e für Obstfans\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRüblikuchen, Schokoladenkuchen und Marmorkuchen\u003c\/strong\u003e für ganz klassischen Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlutenfrei Brot und Herzhaftes backen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch Tartes, Quiche, Flammkuchen und Pizza gehören oftmals nichts mehr in das Repertoire von Zöliakie-Patienten.  Auch hierfür hat Christa Schmedes die Lösung, denn sie zaubert Brote, Hefezopf, Brötchen, Waffeln und Pancakes mit tollen Mehl-Alternativen. \u003cstrong\u003eSo kommen z.B. Lupinenmehl, glutenfreies Hafermehl, Teffmehl aber auch viel geraspeltes Obst und Gemüse zum Einsatz\u003c\/strong\u003e. Probieren Sie unbedingt:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuchweizen-Chia-Brötchen\u003c\/strong\u003e und ein leckeres \u003cstrong\u003eNussbrot,\u003c\/strong\u003e um endlich wieder Abendbrot essen zu können\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüßkartoffelwaffeln\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSesamfladen\u003c\/strong\u003e für den kleinen Hunger und als Snack\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpinatpastete\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePizza und Flammkuchen\u003c\/strong\u003e, die satt und glücklich machen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBacken macht Freude – ganz ohne Gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm letzten Kapitel des Kochbuches stellt die Autorin \u003cstrong\u003ebesondere Rezepte für viele Anlässe\u003c\/strong\u003e vor. Zum Beispiel für \u003cstrong\u003eGeburtstagsfeiern, Partys und den nächsten Brunch\u003c\/strong\u003e mit Gästen. Käse-Sahne-Torte landet genauso auf dem Tisch wie vier köstliche \u003cstrong\u003eRezepte für Weihnachtsgebäck\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ideen im Buch überzeugen zu jeder Saison und versorgen Sie das ganze Jahr über mit leckeren Backwaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Christa Schmedes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450892345671,"sku":"9783833873577","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/alles-ohne-mehl-taschenbuch-front.webp?v=1772612788"},{"product_id":"expressbacken-fuer-die-familie-christa-schmedes-taschenbuch","title":"Expressbacken für die Familie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIhre ganze Familie liebt Kuchen, Muffins und Brot? \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAm besten selbstgebacken? – Dann probieren Sie die neuen unkomplizierten und schnellen Rezepte für ganz viel Familienglück!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn der Duft von Kuchen oder frischen Brötchen durch die Küche zieht, dann heißt das oft: Familienzeit. Man frühstückt zusammen am Wochenende, lädt Freunde zum Kaffee ein oder genießt den Beerenkuchen auf der Terrasse. Dieses Glück ist mit den Blitz-Rezepten von Christa Schmedes kaum eine Stunde entfernt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchnelle Rezepte mit wenig Zutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaximal 10 Zutaten, maximal 30 Min. Zubereitung\u003c\/strong\u003e und nach der nötigen Backzeit steht das Backvergnügen ofenfrisch auf dem Tisch. Die kreativen Rezepte decken die ganze Bandbreite ab:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eRührkuchen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eMuffins\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eTörtchen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eCupcakes\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eBlechkuchen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eBrötchen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eFocaccia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchnell gerührt – Rührkuchen Rezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier lernen Sie neben den klassischen Lieblingskuchen, wie z. B. Marmorkuchen oder Käsekuchen, auch tolle Kreationen aus anderen Ländern kennen. Vanilletörtchen aus Portugal, Florentinerkuchen aus Italien und spanischen Mandelkuchen. Ergänzt werden die Blitzteige mit \u003cstrong\u003egroßartigen Kinderlieblingen\u003c\/strong\u003e wie Amerikaner und Muffins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtig cremig – Obstfans aufgepasst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb Himbeeren, Äpfel, Birnen oder Mango – Obst in Kuchen ist köstlich. Die Kuchen Rezepte in diesem Kapitel sind allesamt ein Traum an Cremigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eGeswirlter Cheesecake ganz ohne Backen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eRhabarber-Tarte\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eKirsch-Clafoutis\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eFruchtige Blätterteigtörtchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlechkuchen für die ganze Familie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie haben eine große Familie oder viele Freunde? Hier werden alle satt, denn es gibt \u003cstrong\u003eBlechkuchen wie von Oma\u003c\/strong\u003e. In 15 Min. haben Sie einen Blitz-Nusskuchen zubereitet, der auch nach 2 Tagen noch hervorragend schmeckt. \u003cstrong\u003eDie Kuchen lassen sich super vorbereiten und teilweise sehr gut tiefkühlen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eQuark-Schnecken vom Blech\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eZitronenschnitten\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eAprikosen-Käsekuchen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eTiramisu-Schnitten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie pikanten Rezepte zeigen, wie leicht sich Sonntagsbrötchen backen lassen und jedes Familienmitglied sein eigenes Topping auswählen kann.\u003cstrong\u003e Freuen Sie sich auf Ihr neues Lieblingsbackbuch für die ganze Familie!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Christa Schmedes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53451256267079,"sku":"9783833878329","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/expressbacken-fuer-die-familie-taschenbuch-front.webp?v=1772617205"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/collections\/christa-schmedes-autor-kollektion.webp?v=1772634998","url":"https:\/\/www.cinebuch.de\/collections\/christa-schmedes.oembed","provider":"CineBuch","version":"1.0","type":"link"}