{"title":"Anna Walz","description":"\u003cp\u003eAnna Walz arbeitet in Hamburg als freie Foodstylistin und Rezeptentwicklerin. Nach dem Abitur fing sie brav an zu Studieren, aber insgeheim wünschte sie sich schon immer, ihre Leidenschaft zum Kochen und Backen zum Beruf zu machen. Es folgten also eine Ausbildung zur Konditorin und ein Praktikum in der Versuchsküche der Zeitschrift \"essen\u0026amp;trinken\". 2009 hat sich Anna Walz als Foodstylistin und Rezeptentwicklerin selbstständig gemacht und arbeitet seither für namhafte Verlage, Zeitschriften und Food-Unternehmen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ran-ans-brot-anna-walz-gebunden","title":"Ran ans Brot!","description":"Brot backen leicht gemacht mit dem Buch \u003cem\u003eRan ans Brot!\u003c\/em\u003e\u003cp\u003eWir alle müssen jetzt mehr Zeit zu Hause verbringen. Das ist doch genau die richtige Zeit, um endlich mal sein eigenes Brot zu backen! Das dient nicht nur der Vorratshaltung, sondern macht auch Spaß und schmeckt unvergleichlich gut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie werden dieses Buch mögen, wenn:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003edas Brotbacken Sie schon immer interessiert hat – aber es sollte so einfach wie möglich gehen!\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSie ohne vorheriges Wissen ein gutes Brot zaubern möchten, dessen Zutaten Sie schnell im Supermarkt besorgen können.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBrot backen ist kompliziert? Weit gefehlt! Das Buch \u003cem\u003eRan ans Brot!\u003c\/em\u003e zeigt, wie man mit einfachen Zutaten aus dem nächsten Supermarkt Weißbrot, Zupfbrote, Körnerbrot \u0026amp; Co. ganz leicht selber backen kann. \u003cem\u003eRan ans Brot! \u003c\/em\u003eist ein Buch, das in verständlicher Weise erklärt, wie leckere Brote perfekt gelingen. Perfekt für Anfänger! \u003c\/p\u003eInhalte und Rezepte in \u003cem\u003eRan ans Brot!\u003c\/em\u003e\u003cp\u003eWie das geht, zeigt Autorin Anna Walz in 5 Kapiteln – eines einfacher als das andere! „Brote ohne Kneten“: das sind innovative Brotrezepte, die aufwändiges Teigkneten überflüssig machen. Das zweite Kapitel steckt voller Ideen für „5-Minuten-Teige“ – die werden schnell mit dem Löffel gerührt und wandern dann ohne Gehenlassen direkt in den Backofen. Das dritte Kapital mit dem Titel „Alles kann rein: Nimm, was du hast!“ macht klar: Ganz ohne komplexen Einkauf, spezielle Mehlsorten oder superteure Körnchen gelingt Brot mit dem, was der Vorratsschrank hergibt. Dass „ganz easy“ nicht „einfallslos“ bedeutet, zeigt Kapitel 4: Diese Rezepte sind super-raffiniert – aber ganz simpel zuzubereiten. Und Käse-Trauben-Brot oder Laugen-Muffinbrötchen machen echt was her! Und wer nicht einmal Zeit und Lust zum Teigkneten hat, findet in Kapitel 5 tolle Rezepte, um Fertigteig ganz einfach in Schokoschnecken, Brotstrudelstreifen oder Zupfbrot zu verwandeln.\u003c\/p\u003eTipps und Tricks\u003cp\u003eSchon mal Brot in der Tüte geknetet? Mit nur ein paar Messerschnitten einen Brotlaib in ein kleines Kunstwerk verwandelt? Oder mithilfe von Leitungswasser altes Brot wieder knackfrisch gezaubert? Anna Walz kennt diese und viele andere Tricks und Kniffe – und zeigt uns in Ran ans Brot, wie auch wir noch mehr Erfolg und Spaß beim Brotbacken haben können. Also: Nichts wie den Ofen angeheizt und losgeknetet!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Anna Walz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450705633607,"sku":"9783833867620","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/ran-ans-brot-gebunden-front.webp?v=1772608033"},{"product_id":"lieblings-blechkuchen-anna-walz-taschenbuch","title":"Lieblings-Blechkuchen","description":"\u003cstrong\u003eNichts geht leichter als einen großen Blechkuchen zu backen – für Familie, Feiern und für ins Büro!\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Backbuch Lieblings-Blechkuchen von Anna Walz wird Ihre Liebe zu Blechkuchen neu entfachen. Denn sie sind der eigentliche Star am Kuchen-Himmel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlechkuchen sind:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchnell zubereitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eGanz einfach nachzubacken\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMachen viele Kuchenfans satt\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBrauchen wenig Zubehör\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSchmecken mit einfachsten Zutaten\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eSehen schön aus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlechkuchen Rezepte für jede Gelegenheit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie wollen Ihren Geburtstag im Büro mit Kollegen feiern? Sie sind zu einer Einweihungsparty eingeladen? Die ganze Familie kommt am Wochenende zusammen? Bevor Sie wie wild nach Springformen oder Kastenformen greifen, machen Sie doch lieber einen köstlichen Kuchen vom Blech. Die Rezepte von Konditorin Anna Walz schmecken nicht nur himmlisch, sie sind auch \u003cstrong\u003ekinderleicht zubereitet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProbieren Sie unbedingt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eSchoko-Kirsch-Kuchen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eWalnuss-Blondies\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eBlitz-Blechkuchen mit Obst\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eKnusperbaiser-Kuchen mit Himbeeren\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eApfel-Holunder-Streuselkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKuchen backen ist ganz einfach\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Herbst schmecken Rezepte mit Apfel, Birne und Zimt. Im Sommer überzeugen schnelle Rezepte mit Steinobst, Beeren und Rhabarber und im Winter darf es dunkle Schokolade, Kaffee und Marzipan sein. Die \u003cstrong\u003eBlechkuchen ohne Schnickschnack sind oft in weniger als 20 Minuten zubereitet\u003c\/strong\u003e und müssen dann nur noch in den Backofen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Blechkuchen Buch ist ein toller Begleiter das ganze Jahr über\u003c\/em\u003e, denn es liefert immer eine neue Idee, was als Sonntagskuchen gebacken oder im einem Kuchen Container mit zur Arbeit genommen werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Anna Walz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450874519879,"sku":"9783833875427","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/lieblings-blechkuchen-taschenbuch-front.webp?v=1772612290"},{"product_id":"ofenfrische-brote-anna-walz-gebunden","title":"Ofenfrische Brote","description":"Brot und Brötchen selbst backen – mit Hefe, Sauerteig und Backpulver. Wie das ganz einfach gelingt, zeigt Anna Walz in ihrem neuen Backbuch für Jedermann. Was wäre der Sonntag ohne frische Brötchen, die Stulle ohne rustikales Brot und der Abendbrottisch ohne köstliches Backwerk? Genau, nur halb so gut. Wie Sie selbst ganz einfach Brote, Brötchen, Bagels, Baguette und Knäckebrot backen können, zeigt die Autorin in ihrem Magic-Cooking-Backbuch. Das erwartet Sie:Tipps, wie perfekte Brot im Ofen gelingtSauerteig-TutorialZero-Waste-Backen: Resteverwertung für trockenes BrotBrötchen RezepteBrot RezepteAusgefallene Backwerke wie z.B. Pfannenbrote und BriocheBackbuch Brot und BrötchenGanz einfach startet es sich mit den Backrezepten für Brot und Brötchen. Hier brauchen Sie nicht viel Zubehör, eine einfache Form und ein Bleck reichen aus. Je nach Vorliebe, lassen sich die Brote mit Hefe oder Sauerteig zubereiten. Starten Sie mit:Knusprigen OlivenstangenSauerteig DinkelbrotCiabattaBrot backen – so einfachAnna Walz ist ausgebildete Konditorin und kennt alle Tricks, wie man am heimischen Ofen köstliche Krusten und weiche Krumen zaubert. Sie lernen Brote aus dem Topf kennen, schnell zubereitete Blitzbrötchen sowie Backwaren in köstlichen Formen:Japanische MilchbrotQuinoa BagelsMini-Brioches mit Miso aus der MuffinformBrot backen – das Einsteiger BuchDie Rezepte sind für Anfänger perfekt geeignet, da sie Kreationen aus allen Kategorien beinhalten. Mit den ausführlichen Anleitungen gelingt das erste Sauerteigbrot genauso sicher wie die Schokobrötchen mit Hefe. Stück für Stück tastet man sich ran und zaubert im Nu auch Malzbier-Brötchen sowie selbstgemachtes Toastbrot. ","brand":"Anna Walz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53451493998919,"sku":"9783833886829","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/ofenfrische-brote-gebunden.webp?v=1775166737"},{"product_id":"schnelle-brote-anna-walz-taschenbuch","title":"Schnelle Brote","description":"\u003cp\u003eLeckeres, knuspriges Brot selber backen...ohne Vorteig Anrühren, kein Sauerteig Ansetzen, kein stundenlanges Warten bis der Teig endlich ausreichend gegangen ist....schnell, super-unkompliziert und anfängertauglich. Schnelle Brote ist ein ganzes Buch voller 'Brotquickies' mit klassischen, süßen und unkonventionellen Brot- und Brötchenrezepten aus den besten Brot-Rezepten von GU: internationale Brotrezepte, die in nur 5 Minuten zubereitet sind, Brot und Brötchen mit nur 5 Zutaten, die ratzfatz gemacht sind, Brote, die nicht, kaum oder maximal 30 Minuten gehen müssen, um nach dem Backen kross auf dem Tisch zu landen plus ungewöhnliche Brote aus Topf, Pfanne oder Muffinform. Mit vielen Tipps und Tricks für Einsteiger.\u003c\/p\u003e","brand":"Anna Walz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53457119543623,"sku":"9783833892455","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/schnelle-brote-taschenbuch-front.webp?v=1772679114"},{"product_id":"schnelle-brote-anna-walz-ebook","title":"Schnelle Brote","description":"Leckeres, knuspriges Brot selber backen...ohne Vorteig Anrühren, kein Sauerteig Ansetzen, kein stundenlanges Warten bis der Teig endlich ausreichend gegangen ist....schnell, super-unkompliziert und anfängertauglich. Schnelle Brote ist ein ganzes Buch voller 'Brotquickies' mit klassischen, süßen und unkonventionellen Brot- und Brötchenrezepten aus den besten Brot-Rezepten von GU: internationale Brotrezepte, die in nur 5 Minuten zubereitet sind, Brot und Brötchen mit nur 5 Zutaten, die ratzfatz gemacht sind, Brote, die nicht, kaum oder maximal 30 Minuten gehen müssen, um nach dem Backen kross auf dem Tisch zu landen plus ungewöhnliche Brote aus Topf, Pfanne oder Muffinform. 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Dieses Buch macht Backen zum Erlebnis – unkompliziert, modern und voller Geschmack. Mehr als nur Brot: Dein urbanes Sauerteig-Abenteuer Startet euer eigenes Sauerteig-Projekt mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und jeder Menge Profi-Tipps. Die coolen Fotos und kreativen Rezepte machen sofort Lust, den Teig anzusetzen und den Ofen anzuwerfen. Das erwartet euch in diesem Backbuch: Sauerteig für Einsteiger: Alles, was ihr wissen müsst, um euren ersten eigenen Sauerteig-Ansatz zu starten und zu pflegen. Kreative Vielfalt: Überraschende Rezepte von süß bis herzhaft – weit über das klassische Brot hinaus. Einfach \u0026amp; gelingsicher: Unkomplizierte Anleitungen, die auch ohne Vorerfahrung zum Erfolg führen. Moderne Rezepte: Von fluffigen Focaccias bis zu saftigen Zimtschnecken – Sauerteig neu gedacht. Lifestyle-Faktor: Ein stylisches Buch, das Tradition und modernen Genuss perfekt verbindet. Werdet Teil der neuen Sauerteig-Bewegung. Bestellt jetzt den Sauerteig KüchenRatgeber und startet euer leckerstes Hobby!","brand":"Anna Walz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797999378759,"sku":"9783758904301","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/sauerteig-taschenbuch-cover.webp?v=1777306864"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/collections\/anna-walz-autor-kollektion.webp?v=1772635183","url":"https:\/\/www.cinebuch.de\/collections\/anna-walz.oembed","provider":"CineBuch","version":"1.0","type":"link"}