{"title":"Alina Meissner-Bebrout","description":"\u003cp\u003eAlina Meissner-Bebrout (35) zählt zu den innovativsten Stimmen der deutschen Spitzengastronomie. Die 1990 in München geborene Köchin ist die Tochter eines Pianisten von den niederländischen Antillen und einer Düsseldorfer Physiotherapeutin und verbindet in ihrer Küche multikulturelles Erbe mit schwäbisch-französischer Präzision. Nach ihrer Ausbildung und einer Station im Drei-Sterne-Restaurant Aqua bei Sven Elverfeld eröffnete sie 2014 mit nur 24 Jahren und minimalem Startkapital ihr Restaurant bibraud in Ulm, das 2023 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Im gleichen Jahr folgte die Edda Brasserie als zweites Standbein. Aktuell realisiert sie gemeinsam mit ihrem Mann Steffen das Hotel Maison Meissner. Durch TV-Formate wie „Star Kitchen\" mit Tim Raue erreichte sie ein breiteres Publikum. Alina steht für eine Küche, die regionale Produkte ohne Luxusprodukte in den Mittelpunkt stellt, für moderne Führungskultur – und für mehr Sichtbarkeit von Frauen in der Spitzengastronomie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alina-alina-meissner-bebrout-gebunden","title":"alina","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenuss ohne Allüren: Das Kochbuch von Sterneköchin Alina Meissner-Bebrout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErleben Sie die junge Spitzenküche Deutschlands bei sich zu Hause! \u003cstrong\u003eAlina Meissner-Bebrout\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit einem \u003cstrong\u003eMichelin-Stern\u003c\/strong\u003e, öffnet in diesem außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eKochbuch\u003c\/strong\u003e die Türen ihres Restaurants „bibraud“ in Ulm. Vergessen Sie steife Etikette – hier geht es um puren Geschmack, kreative Kombinationen und eine Küche, die Spaß macht. Ob ambitionierter Hobbykoch oder Foodie: Entdecken Sie \u003cstrong\u003emoderne Rezepte\u003c\/strong\u003e, die oft \u003cstrong\u003evegetarisch\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003evegan\u003c\/strong\u003e gedacht sind und dennoch durch Kraft und Tiefe begeistern. Alina zeigt, wie mediterrane Leichtigkeit auf modernes Handwerk trifft – überraschend, weltoffen und kompromisslos persönlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSterneküche, die den Horizont erweitert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSellerie mit Kaffeejus oder Artischocke mit Limettenpesto? Alinas Kreationen sind mutig, aber immer klar im Geschmack. Dieses Buch ist mehr als eine Rezeptsammlung; es ist ein Einblick in die Philosophie einer der spannendsten Köchinnen der aktuellen Gastronomie-Szene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas erwartet Sie in diesem Gourmet-Kochbuch:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExklusive Einblicke:\u003c\/strong\u003e Die besten Rezepte aus dem Sternerestaurant „bibraud“.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeggie-Fokus:\u003c\/strong\u003e Viele Gerichte sind vegetarisch oder vegan und beweisen, dass Gemüse der Star auf dem Teller ist.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKreative Crossover:\u003c\/strong\u003e Spannende Aromenkombinationen wie Sellerie \u0026amp; Kaffee.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModern \u0026amp; Persönlich:\u003c\/strong\u003e Ein kulinarisches Statement und ein außergewöhnliches Design.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alina Meissner-Bebrout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797923750215,"sku":"9783758901300","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/files\/alina-gebunden-cover.webp?v=1777305886"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/5455\/2903\/collections\/alina-meissner-bebrout-autor-kollektion.webp?v=1777305884","url":"https:\/\/www.cinebuch.de\/collections\/alina-meissner-bebrout.oembed","provider":"CineBuch","version":"1.0","type":"link"}